尾花沢を故郷とする大場農園と坂のうえの本格中華「かめや」のスローライフノート

近くの山々にも初冠雪が見られる今日この頃ですが・・・

「かめや」に！　この冬ヒット間違いなし？の新作ラーメンが誕生しました！

じゃん！！！

至福の一杯「しょうゆラーメン」に今話題の　食べるラー油を載せたりしちゃって。。。
なぁ～～～んだ。別に変わり映えしないじゃん！
と思っているでしょう・・・が、がっ！

麺を持ち上げるとっ！

かめや特製の手作りラー油が　もこもこ　と。。。
あろうことか　どんぶりの表面が様変わり！

刻んだチャーシュ　と　ざく切りの玉ねぎが　食欲を誘いますぅ～
どれどれ一口・・・
どっがーーーーーん！　と体に中に稲妻がはしる！感動感！
麺も特別の太麺を使用！
もっちもっち　で　たまらない食感です。
不思議です。実に不思議です？
一口食すたびに・・・
腹が減ってくるこの感覚？？？
ラーメン食っているうちに腹が空いてくるのは初体験であります。

思わず　ごはんにもかけてしまうありさま。。。

当然のごとくあっという間に　すべて完食。

中華かめや　のこの冬の自信作とあって
みごと！　というしかないラーメンです。
実は、まだ　このラーメン　ネーミング決まっていないそうで・・・
ふさわしいネーミングを募集中！　です。
ぜひ一度ご賞味いただき、いいネーミングをお願いしまーーーす！

...もっと詳しく

2010.11.07：ooba7：コメント(1)：[メモ/「かめや」の美味い話]

今さらながら。お盆休暇２。

だいぶ時間がたってしまいましたが・・・
とりあえず、お盆休暇中の飲みほろけた日々をご広告まで。。。

13日は、女房の実家で腹いっぱいのバーベキュー。
14日は、地元部落のご近所親睦会で腹いっぱいのバーベーキュー！

昔なつかしい、わたあめ機械も登場！

おおいに盛り上がりました。

15日は、かめやさんで、同級会本番！

みなさん楽しく飲んでもらったみたいで、幹事としてはうれしい限りです。

16日は、子供達の自由研究（５人分）。。。
結局はかめやさんの息子２人分も含まれていたため、
かめやさんで生ビールをちびちび（実際はグイグイ）飲みながらの・・・

17日は、ようやく降り続いた雨も上がり、田んぼの消毒を行い、
休暇最終日ということもあって、家族でかめやさんへ

レバニラ炒め。
いい塩梅の味付けです。（自分的にはかなり上位に入る料理）

マーボー豆腐。
いい感じの辛さで、生ビールも進みました。

とびだけとなす煎り。
これ食べると夏だなぁ～って感じがします。

やっぱり最後の〆は。。。
至福の一杯「らーめん！」

非常に満足というか・・・
飲み続けた一週間だったような気がします。
たぶん、生ビールは２０リットルは飲んだかも？
結局、体重５ｋｇ増えたことがすべてを物語っているのでしょう。。。

只今、反省とダイエット生活の毎日ですぅ～

...もっと詳しく

2010.08.24：ooba7：コメント(1)：[メモ/「かめや」の美味い話]

山形花笠まつり　バンザイ！

５日・６日・７日と盛大に行われた「山形花笠まつり」。
パレードは見ることは出来ませんでしたが、
いい祭りだということを、夜店で実感できた３日間でした。

今年も出店の「山形駅前　糸車」さんのブースに間借りして参加した
かめやさんの「カップｄｅばく・ラータン」！
スタッフみなさんのおかげで、販売することが出来ました。
ありがとうございました。

感動の３日間を振り返ってみました。

まず、５日（１日目）。
暑い！やっぱ山形の夏は「暑い！」を体感。
かめやの「ばく・ラータン」を売りに来たつもりが・・・
最初から最後まで、糸車の「焼き鳥」「つくね」を焼くわ焼くわで・・・終了。
「おい！マスターーーー！」って感じで。。。
それはいいんだけど、ビールを飲まずして、焼き鳥をあんなに焼いたのは初。
汗、出過ぎ！
参りました。。。の１日目でした。

つづいて、６日（２日目）。。
暑い！やっぱ暑い！！やばい暑さ！！！
この日は糸車マスターも気を使ってくれて、焼き場から逃れて
「ばく・ラータン」販売に集中できました。
と言ってもなかなか知名度の少ない「ばく・ラータン」を売るのは難しいもので・・・
でも、糸車さんのお客さんの飛び入り販売員さんに随分助けられ、ほぼ完売！
人のつながり、絆ってすごいなぁ～と思いつつ、
感謝いっぱいの２日目でした。。

そして、７日（３日目）。。。
会場に向かう車が天童にさしかかった時、ポツリと雨。
大の目交差点付近は大粒の雨のどしゃ降り。
どうなのかなぁ～と思いつつ、会場に到着。
やっぱり雨。暑い！ムス！！
しかし、開店の５時にはすっかりの晴れ！
この最終日は・・・
糸車のマスター？？居ない？
かめやの店主？？居ない？
完全ボランティア軍団での開店となったのです！
みなさん一生懸命に、しかもなぜか？手馴れた販売に驚きです。
と同時に、すごい盛り上がりと一体感に驚きです。
単純に「すごい！」と思いました。

早々と「明太子じゃが」完売！
焼き鳥が追いつかない！
閉店の時間が迫って来る！
最後の力水（麦すい）を飲みつつ、裏技も飛び出て！

非常に盛り上がった３日間でした。
お客さんて本当にありがたいものです。
いろんな意味で、ここち良い疲れと充実感をあじわう事ができ、
山形花笠まつり　バンザイ！
と、深々と頭を下げるしだいです。

糸車マズターはじめ、スタッフのみなさんお疲れ様でした。
そして、本当にありがとうございました。
３日間、尾花沢から駆けつけてくれたお嬢さんもお疲れ様でした。
そして、運転ご苦労様でした。
かめや店主に代わってお礼申し上げます。

尾花沢　坂の上の本格中華「かめや」を覚えてくれたかな～

ともあれ、いい体験ができ、いい祭りといい方々と出会えた３日間でした。

田んぼでは・・・
花盛りです。

「実るほどこうべを下げる稲穂かな」
ん～～　なるほど。。。

...もっと詳しく

2010.08.09：ooba7：コメント(3)：[メモ/「かめや」の美味い話]

ケータイサイト　問い合わせ　プロフィール