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ばあちゃんの手作り青菜煮


ばあちゃんの手作り青菜煮

この地方の伝統料理、なつかしいおふくろの味。
塩蔵青菜を脱塩し、煮干しと打豆を入れて炒め煮しました。冬期間の副食としてこの地方に伝わる伝統料理の一品です。なつかしい味をご堪能ください。
1袋:約200g 350円(税込)
原材料 青菜、打豆、煮干、しょうゆ、みりん、砂糖、とうがらし、食用油、こんぶだし(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
原料原産地 山形県白鷹町
保存方法 10℃以下で保存してください。
賞味期限 30日
2016.10.03:[商品]

梅干


梅干

天日干しした梅を手もみしそで色付けし、色よく仕上げました。塩分は控えめ10%の塩で漬けています。

調味料は使用しておらず、昔ながらの味です。

 
1袋:約250g 600円(税込)
原材料 梅、しそ
漬原材料 塩、酢
原料原産地 山形県産
保存方法 10℃以下で保存してください。
賞味期限 120日
2016.10.03:[商品]

おみ漬


おみ漬

11月~1月限定
冬には欠かせない、山形を代表するお漬物。
青菜漬に並んで山形を代表する漬け物です。大根や人参など彩りよく、季節の漬け物としては欠かせない一品です。

納豆と混ぜて食べる「おみ漬納豆」も美味しいです。漬け物好きの方には、パンにはさんで食べるのもおすすめです。
1袋:約200g 350円(税込)
原材料 青菜、大根、人参、紫蘇の実
漬原材料 (アミノ酸液、みりん、しょうゆ、食塩、醸造酢)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
原料原産地 国産
保存方法 10℃以下で保存してください。
賞味期限 8日
2016.09.29:[商品]

紅花大根


紅花大根

塩分控えめの大根漬け。
ちょっぴり辛子が効いた、塩分控えめでパリパリした食感の美味しい漬け物です。

紅花の生産量日本一を誇るここ白鷹産の紅花を用いて、ほんのり色づけしています。
1袋:約250g 300円(税込)
原材料 大根、紅花
漬原材料 砂糖、酢、からし、塩
原料原産地 国産
保存方法 10℃以下で保存してください。
賞味期限 10日
2016.09.29:[商品]

おふくろ漬け


おふくろ漬け

「こんな漬け物を作りたい」そんな思いからできた漬け物です。
地元産の様々な野菜をカットして醤油漬けに仕上げました。

「こんな漬け物をみなさんに食べていただきたい!」との思いで挑戦し、仕上げたイチオシの漬け物です。
1袋:約180g 350円(税込)
原材料 青菜、胡瓜、茄子、大根、わらび、生姜
漬原材料 醤油、みりん、中双糖、料理酒(材料の一部に小麦を含む)
原料原産地 山形県白鷹町、生姜:高知県
保存方法 10℃以下で保存してください。
賞味期限 40日
2016.09.28:[商品]