今日は、しらたか町のこぶしの家の夏祭りがありました。作業の協力や新製品開発での協力関係がありましたのでご招待をいただきました。

今日は半端無く暑い一日となりましたが、ここ白鷹町にはそれ以上に熱い婦人グループがありました。

その名は「いと一座」。スコップ三味線の出し物３曲を堂々とご披露くださいました。白鷹の、この突き抜けたような明るさの一座を紹介したいと思いました。お付き合いのある方、知り合いの顔など、「えーじゃないか」のようでもあり楽しんできました。

みんなガンバレ。

足湯新幹線とれいゆに、しらたか団子のみたらしとぬたの2本セットがデビューします。
今週の19日から土日限定でデビューが決まりました。

7月19日から9月末まで足湯列車です。
どうぞ宜しくお願いします。

先日と昨日で小麦（南部小麦）の収穫をしました。ほんと、うれしいやら安心しました。

昨年は、長雨の影響で穂発芽させてしまって収穫できませんでした。

この小麦は、精白して粒状の丸麦としても販売しています。
お米と一緒に炊飯すると美味しいご飯になるんですよ。
押し麦ご飯とはチョット違います。

これから製粉して、シフォンケーキや豆乳うどんやドーナツを造ろうと思います。

畑で栽培された小麦は、甘味があって美味しいんですよ。

今日のおやつは農加研の小麦粉を使い、手作りかりん糖を造りました。

大豆とお米のソイバーにココナッツオイルをつかっています。
アメリカ産の有機ココナッツオイルです。

→ SOY BAR（ソイバー）の詳細はこちら