先ほどアップした記事を、
早速ご覧頂いた読者さまより、
お弁当のメニューを!
とリクエストを頂いたので、お応えします。
応援ありがとうございます。
【今日のメニュー】
1.黒米
1.元気コロッケ
1.カブのチーズ焼き
1.キャベツと大豆のクミンシード炒め
1.しのだ巻き煮
1.赤カブ漬け
1.みたらし団子
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だんごカフェの「すっぽこ」
フリーペーパーgatta1月号で、
山形の「すっぽこ」が特集されています。
市内のお蕎麦屋さん4店舗に残る、
冬の山形オリジナルうどん「すっぽこ」
当店も先日から、
プロのお蕎麦屋さんには遠く及びませんが、
「おうちすっぽこ」としてランチメニューで参加させていただきました。
写真は、かき玉のすっぽこです。
風邪をひいたときにお母さんが作ってくれるうどんをイメージしました。
ワンコインランチで、
ご来店お待ちしております。
山形の「すっぽこ」が特集されています。
市内のお蕎麦屋さん4店舗に残る、
冬の山形オリジナルうどん「すっぽこ」
当店も先日から、
プロのお蕎麦屋さんには遠く及びませんが、
「おうちすっぽこ」としてランチメニューで参加させていただきました。
写真は、かき玉のすっぽこです。
風邪をひいたときにお母さんが作ってくれるうどんをイメージしました。
ワンコインランチで、
ご来店お待ちしております。
2015.01.13:しらたか団子:[お知らせ]
本日は大豆収穫なり
今年から、川西町の大豆生産組合の方にお世話になって刈り取っていただきました。大豆用の刈り取り汎用コンバインが4台もあり、80ヘクタールを毎年収穫するそうです。
ちなみに私たちの大豆畑は1.8ヘクタールです。キャビン付きのコンバインがかっこいいです。あっという間に刈取りが終わりました。
色々とお話を伺いながら、わたしたちは邪魔にならないようにすることがお手伝いのようでしたが、昨年の国産大豆は年明け後に倍の値段に高騰したとか。アメリカ・メキシコの旱魃による不作と国産の長雨による不作が重なってのことだとか。
みなさんから誉められた今年の大豆。早く豆腐造ってみてぇー。
2014.11.07:しらたか団子:[お知らせ]