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しおがま
国内産の上質餅米を蒸して干し、粉末にした際に青もみ紫蘇(シソ)を散らして
仕上げた落雁風の押菓子です。

「しおがま」は地元・宮城県塩竈市で売り出されたことから、この御菓子発祥の
地名がつけられました。

2011.08.09：noriyo：count(1,237)：[メモ/ベジアートミュージアム【夏】]
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