フロム＊ヤマガタ　yamagatan blanch

「フロム＊ヤマガタ」をご覧の皆様、
ヤマガタンをご覧の皆様、
以下について該当する方、ぜひ情報をお寄せください！
よろしくお願いします。


●「すっぽこ」を知っている
●「すっぽこ」を食べたことがある（いつ？どこで？）
●「すっぽこ」を食べられる店を知っている
●「すっぽこ」の名前の由来を知っている、聞いたことがある

また、

○おじいちゃん、おばあちゃん、さらに、
　ひいおじいちゃん、ひいおばあちゃんのいらっしゃる方は、

　「すっぽこ」って知ってる？

　と聞いてみてください。
　離れて暮らしていてしばらく会っていないなら、
　久しぶりに孫の声を聞かせてあげる、いい機会になるかもしれません。



＊「すっぽこ」＝あんかけうどんのこと（らしい）
　地方によっては、すっぽご（うどん）、しっぼこ（うどん）、
　すっぽぐ（うどん）などとも言う（らしい）

「すっぽこ研究所」では、山形県の「すっぽこ」について、
歴史的・文化的・民族的研究に“楽しく”取り組んでいます。

山形スローフード協会のＭＬでも話題になりましたが、、卓袱（しっぽく）の料理が山形市の羽前屋さんで、しっぽこ（１０月より３月まで） １，０００円で食べられるみたいですよ。

参考サイト
山形手打ちそば 羽前屋
http://www11.plala.or.jp/uzenya/

SEIさん。
情報ありがとうございます！羽前屋さんでは「“し”っぽこ」なんですね。

すっぽこ汁ってヒットしました。
けんちん汁みたいなかんじなんですかね？

http://flighty.at.webry.info/200504/article_2.html

SEIさん。
続けての情報ありがとうございます。
僕もこのブログサイト見つけていました。所感も加えてリポートしてみましたので、よろしければ「フロム＊ヤマガタ」本サイト（http://www.man-c.com/ns/）の方もご覧くださいませ。