長井初となるクラフトビールが完成し、
本日から道の駅「川のみなと長井」でも販売が開始されています。
ビールをつくったのは、長井ブルワリークラフトマン（村上滋郎代表）
昨年の長井ビジネスチャレンジコンテストで最優秀賞を受賞され、
長井の良質な超軟水と地元食材を使ったビールの開発に取り組んできました。
この度ようやく３種類のビールが完成し、販売開始となりました。
▼道の駅の様子。「きなこ」が１番人気のようです。
【商品説明】各６３０円（税別） ３３０ml
▼ひょう
山形県置賜地方で食べられる野草です。
多年生植物の一種で、山形ではおひたしや干して保存食として食されます。
ひょっとして良いことがあるかも、という縁起物でもあります。
ひょうの酸味をほのかに感じるペールエール。
▼くきたち
「茎立ち菜」と呼ばれるアブラナ科の植物の、茎が伸びたものの総称。
ほろ苦く、春の味として親しまれています。
生ではおひたしや天ぷら、乾燥させたものは煮物などで食べることができます。
くきたちの苦味とホップの香りを味わえるIPAスタイル。
▼きなこ
秘伝豆のきなこ。山形県の内陸で作られる希少な枝豆の一種で、
一般的な枝豆と比べると大きく、香りの高い青大豆です。
グラスに注いだビールに少量の黒蜜を加えると、きなこの香りを
一層お楽しみいただけます。ライトで口当たりの良いペールエール。
発売を心待ちにしていた方も多いのではないでしょうか(^-^)
是非３種類を飲み比べしてみてくださいね♪
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