ながいファン倶楽部ブログ ver.5

秋に登場する美味しい枝豆！山形県内陸地方の『秘伝豆』。 夏の太陽をたっぷり浴びて、秋までじっくり育ち、豆の味が濃厚に(^^)/ 甘味が強く、香り、大きさ、どれをとっても優れていることから ＜秘伝の味＞ “秘伝豆”と名付けられたそうです。 ビールのあてに塩茹でが最高！！ また、多めに茹でて冷凍保存し、煮物、ポテトサラダ、豆ごはん等にも 活用できるんですよ～。 ▼ゆでた豆をつぶして塩・砂糖を加え、じんだんに♪ 手が止まらなくなる美味しさ！“秘伝豆”をぜひお試しください。 ☆秘伝豆のお求めはこちらから・・・☆ ※クール便でのお届けです。 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから！

春の一時期、市内のあちこちに広がる菜の花畑はメルヘンな夢の世界。 　　   写真は”キラリボシ”という非遺伝子組み換えの品種。 その菜の花から生まれたのが”キラリボシの菜の花油”です。 長井市・白鷹町・飯豊町で栽培された菜種を低温圧縮法で精製。 菜の花のおいしさと芳醇な香りをそのまま味わえます(*´ω｀*) 実はこの菜の花油、 「菜の花プロジェクト」 を通して 私たちのまちの環境保護に役立てられています。 菜の花プロジェクトとは･･･ ・菜の花を栽培して種を収穫。搾って油に。 ・油は家庭や学校などで使われ、廃油は石鹸や燃料にしてリサイクル(*^o^*) ・種を搾った残りも、油かすとして肥料や飼料にして活用。 ▼図にするとこんな感じ。 環境にやさしく、身体にもやさしい特別な菜の花油、ぜひお試しください！ ●キラリボシの菜の花油のお求めはこちら● ※収穫・生産は１年に１度のため賞味期限は11月となります。 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから！

甘くて大粒の高級ぶどうの名産地・伊佐沢地区から今年も美味しい ぶどうの出荷がまもなくはじまります(^^)/ 伊佐沢地区は、寒暖差が大きく傾斜のある地形が水はけ・風通しが 良くぶどう栽培に合っているそうなんです。 道の駅「川のみなと長井」オンラインショップ では ●種なし高尾　●ロザリオ･ビアンコ　●ロザリオ･ロッソ　●ゴルビーの 中から２種詰めと４種詰めをお届け。 ▼種なし高尾 種なし高尾は大粒で種がなくてとっても甘いです。 ▼ロザリオ・ビアンコ 上品な甘味で、皮ごと食べることもできます。 ▼ロザリオ・ロッソ とてもジューシーでさわやかな甘みのぶどうです。 ▼ゴルビー まんまるで大きな粒。甘くてジューシーな果肉が詰まっています。 贈り物にも最適な伊佐沢の高級ぶどうです。 ぜひお試しください。ご注文はお早めに～♪ ≪伊佐沢産　ぶどうのお求めはこちらから≫ ※生育により「ゴルビー」が「クィーンニーナ」か「安芸クイーン」に 　入れ替わる場合がございます。 　 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼お申込はこちらから！

ようやく西日本から梅雨明け宣言され始めた日本列島ですが、 8月は暦の上ではもう秋・・・待ちに待った収穫の季節がやってきます♪ 一足早く、山形の秋の季節限定商品をご紹介(*´ω｀*) 長井のブランドトマト“寺泉トマト”をはじめ、“シャインマスカット”、 “もってのほか”、“秘伝豆”など秋の美味しいものが盛りだくさん♪ ≪道の駅 川のみなと長井オンラインショップ≫ でご予約受付中です(*^^)v 「うんまい山形まるかじり」秋号のチラシも出来上がりました♪ 美味しい山形の食を丸ごと召し上がってくださいませ(*´∇｀*) そして、10月は米どころ山形自慢の 新米の季節(*^-^*) 大好評のこだわり米のご予約受付中！(※新米のお届けは10月中旬頃から) 年間のお届け予約も承っています(*^^)v お気軽にお問い合わせくださいね ☆★こちらからどうぞ★☆ 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼前の記事・お申込はこちらから！

山形県ではお正月やお盆に必ずといっていいほど食卓に上る 定番の郷土料理 “鯉の甘煮”。 ぶつ切りにした鯉を甘じょっぱく煮た大胆な料理ですが、 なんとも上品な味の逸品なんです(^^♪ 祝い事の席につく”晴れの日”の料理として代々受け継がれ てきました。 ▼鯉のやわらか煮 こちらは骨までまるごと柔らかく煮込んだ、カルシウムたっぷり のやわらか煮。小さいお子さんでも骨を気にすることなく まるごと美味しく食べられます(*^。^*) また、鯉の甘煮に並んで  “棒たら煮”  も、欠かせない逸品！ ▼棒だら煮 あっさりとした味つけでこちらも美味！ 棒たら煮が完成するまでにはなんと4日も かかるんだそう…(￣Д￣;) ▼大鍋で時間をかけて煮込んでいます。 ぜひお盆にいかがですか♪ ★鯉の甘煮 のお求めはこちらから★ ★鯉のやわらか煮 のお求めはこちらから★ ★棒だら煮 のお求めはこちらから★ 【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】 ☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪ ▼前の記事・お申込はこちらから！