梅がきれいに咲きました(*^▽^*)　（※桜じゃないですよ♪

はな守りさんに聞いたところ、見頃は週末あたりから、とのことです。

場所は、最上川防波堤沿いです。長井市中央地区公民館（勤労センター）前
の土手を越えるとすぐです。フットパスコースからも行けます。

▼土手の上から


全体で見るとまだ３分咲きくらいですｐ(*^-^*)ｑ
こちらの梅林には60種類の梅が植えられているので、
満開の梅から、つぼみまで多種多様。楽しめます♪

▼お気軽にいらしてください！


梅の木には名札がついていて、『ぶんご』など知っている名前から
『思いのまま』という名前までいろいろありました(ﾉﾟ▽ﾟ)ﾉ

▼あか・しろ・ぴんく　色とりどりです










つぼみもたくさんついていてきれいな花を咲かせること
間違いなしですヾ(ﾟ-^*)

▼つぼみもきれいです











▼お休み処もありますよ～


はな守りの樋口さんから「お茶どうぞ～」っと声をかけていただいて･･･
お言葉にあまえて(〃〃)

▼まっちゃ♪


お茶菓子まで！とってもおいしくて、ほっと一息できました(｡･_･｡)
ごちそうさまでしたm(_ _)m

この梅林は長井市新町に住む樋口慶助さんが約10年かけて育います！
大切に育てているたくさんの梅林を市民や観光客の皆さんに観賞して
もらえるように開放しています(*ﾟｰﾟ*)

今週末には、長井市の桜も咲き始める予想です。
こちらの梅林にも足を伸ばしてみてください！！

ゆっくりと過ごすことが出来ますよ～♪


　さくら通信　

今日の天気は、くもり。
千本桜の桜は、つぼみが大きく赤くなり、ピンク色の花びらを
少しずつのぞかせています♪





一輪だけでも咲いていないかな～と探しましたが、見つけられず
▼もう少し!


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お待たせしました！昨年も大好評をいただいた笹巻き・つの巻き。
今年は５月連休明けより発送を開始します(*^-^*)

昔からこの地域でつくられ、食べられてきたふるさとの味です。
笹巻きはいまもご自分でつくられているご家庭も多いです！

▼笹巻き
「ひめのもち」という地元のお米を使っており、形はとんがったおにぎり。
食感はもちもち。おはぎのように、おやつとしてよく食べられます。
きな粉をつけて食べますが黒蜜や納豆などをつけても美味しいです！

家で作るときは、食べることが楽しみで手伝っていました(〃〃)
笹巻きをつくる日の朝に川辺へ笹を取りにいって、採ってきた笹で
もち米をぐるっと包んで巻いて、買っておいたスゲで結んで、茹でる！

文章にすると簡単ですね･･･(^-^;)
たしか茹でる時間は１時間くらいだったと思います。

ちゃんと笹を巻けるまでかなり失敗しました...一度覚えると手が覚えて
すぐつくれたのですが、今はどうでしょう･･･覚えているハズですよね♪

ご存知かもしれませんが･･･同じ山形県内でも、鶴岡・田川地区の『笹巻き』
を見たとき、驚きました。プルプル半透明の黄色なんです。もち米を笹で巻
いて茹でることは一緒なのですが、灰汁でじっくり茹でるとのこと(＠＠)
中のもち米は黄色くゼリー状になって、同様に黒蜜ときな粉をつけて食べる
とスイーツのような･･･全く別な食感で不思議な感じでした。


▼つの巻き


『笹で巻いたゆべし』という表現がわかりやすいと思います。
醤油と砂糖ベースのあまじょっぱいモチモチしたゆべしにクルミが
入っていて、笹でちまき風に結ってあります。

このつの巻の中に入っているクルミは地元の農家さんが育て、
一つ一つ殻からとったものを使用しています。

通常のゆべしとは原料が違い独特の食感がする、食材にこだわった
一品になっています！どうぞお試し下さい(^▽^)/


商品のお買い求めはこちらから！

▼笹巻きはこちら

▼つの巻きはこちら


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桜の開花が待ち遠しい ながいファン倶楽部です(*^-^*)
もうすぐもうすぐ、とドキドキの毎日です！









今日は生憎の雨(＞＜)つめたーい風が吹いています。
そんな天気の中でも、桜はがんばっています!

たくさんのつぼみからピンク色の花びらがちょっとだけ顔を
だしてきてます♪



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青菜煮ってとってもおいしいですよね(〃〃)
あったかいご飯はもちろん、お酒のおつまみとしても愛されて
いる山形の郷土料理です。

青菜煮は冬の定番の保存食として山形青菜で作られる『青菜漬』
を水に浸して塩抜きし、油で炒め煮したものです。
青菜漬とはまた違った風味を味わうことが出来ます(*^-^*)

また、各家庭･地域によって具材が変わります。シンプルに唐辛子のみ
のものやうち豆を入れたり、煮干や薩摩揚等の練り物、根菜を加えたり
と様々あります(＠＠)

そんな郷土料理をみなさまに味わっていただきたく、
今シーズン取り扱いを始めました！！

▼パッケージ


こちらは、青菜を鷹の爪（唐辛子)とごま、醤油、砂糖で炒め煮した
シンプルなものですが、青菜の味が良く引き出されています！
そのままでも箸が止まらない、美味しい商品です！！

４月下旬～６月下旬頃までの限定販売です！
食べきれない方は、未開封の袋のままであれば半年ほど冷凍保存できる
そうです！自然解凍で、解凍後はすぐお召し上がり下さい☆

▼青菜煮（５袋）をお求めの方はこちらから

▼青菜煮（３袋）もあります

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全体的に大きく膨らんで、少しピンク色になっています♪

▽だいぶ開いてきたつぼみもありました！




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▼つぶやき～



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置賜さくら回廊まつりも始まり、長井はこれから花いっぱいの季節を迎えます。
散歩に出かけたくなるような天気のいい日も続きますが、
観光スポットや、穴場を知っていればただの散歩もより楽しいですし、
一人より誰かと一緒に散歩すればまたより一層楽しいですよね♪(^^)

アルクセッションin長井ではそんな"楽しくみんなで長井のまちを歩く
"プランが紹介されています。

4月から始まっている
水の郷 長井 ちょいちょいつまみぐい ごっつぉめぐりや

ローカル線でのんびり春旅 ～最上川べり花歩き～

白つつじまつり開催期間中の
白つつじ公園をめぐり 最上川舟運のなごりを感じるまちあるきや

あやめまつり開催期間中の
『馬街道』に『ばかうま鍋』ウマつながりで『うまうまめぐり』も
魅力的(ﾟOﾟ)｡+ﾟ

詳しくはこちら


　さくら通信　

今日も天気は良好でした♪
私は感じませんが花粉が結構飛んでるみたいです(ﾟ∞ﾟ)

▼昨日より心なしか赤くなってる気が！




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急激に暖かくなって草木の成長もフルスピードに感じますヾ^▽)/

今年の冬は雪深かったので全般的に農産物の出荷が遅れているようですが、
山菜は4月下旬頃から出荷が始まります！

お届けするのは「おまかせ山菜セット」の3種と5種！

天然ものでとれるものが決まっていませんので
「おまかせ」とさせていただきますm(_ _)mご了承下さい。

種類はこちら9種類の中からセレクトされます(.. )

◆こ　ご　み（300～400g）
◆シ　ド　ケ（200～300g）
◆山　ウ　ド（200～300g）
◆ア　イ　コ（200～300g）
◆アカミズ（200～300g）
◆ウ　ル　イ（200～300g）
◆ホソダケ（200～250g）
◆タラノメ（100g）５月上旬のみ
◆コシアブラ（100g）５月上旬のみ

▼こごみ


茹でてゴマやクルミと和えて食べるのがベスト！
めんたいマヨなんかでも美味しいです！(^p^)

▼(´¬`)｡oO（たらの芽は…


天ぷらがベスト！サクサク感がとっても美味しい山菜です♪

採れる時期も短いのでご注文はお早めに(^U^)

*おまかせ山菜セットのご注文はこちら*
※どうしても欲しいものがある場合はコメント欄に
ご希望の商品をお書き下さい。

*゜?。+*?*゜?。+*?　さくら通信　*゜?。+*?*゜?。+*?*

▼今日の千本桜のさくらは…




暖かいので昨日よりも開いている感じ♪(^p^)

▼ちなみに昨日まで咲いていなかったスイセンが咲いていました♪


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