今月末の11月30日(火)に東京都大田区にあります梅屋敷コミュニテ
ィーセンターでやまがた大田セミナーが行われます!

このセミナーは山形大学と置賜地域地場産業振興センターで行って
いるもので食文化や機能性、安全性、加工技術、食育といった「食」
に関係する話題を中心に山形県内の生産者・食品加工業者から提供し
ていきます。

前回のセミナーでは山形県南陽市赤湯の小林豆腐店さんとじんだん
本舗　大江さんを講師に迎えセミナーが行われました(^^)

※前回のセミナーの様子はこちらから(東京事務所ブログ)

　　　＋＋＋今回の講演＋＋＋

■最上伝承野菜農家　森の家　佐藤 春樹さん
『一子相伝のきわみ「幾代もの継承を経て今につたえる250年の伝承」』

■菅製麩所　菅 光一郎さん
『今注目の健康食　焼き麩のできるまで』

参加無料で里芋と麩製品などの試食も行われます。

お申込はこちらまで...
(財)置賜地域地場産業振興センター東京事務所
TEL：03-6424-4882
E-mail：tokyo-office@jibasan.com

当日参加も大歓迎ですのでお近くにお越しの際はどうぞお立ち寄り
下さい(^^)ﾉ゛


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