協同食品工業株式会社さんの新商品【HI-HI】ヘルシーコラーゲンの
製造工程を拝見しに7月13日(火)お伺いしてきました！
そのときの動画をアップしましたのでどうぞご覧下さい(^O^)ﾉ

【HI-HI】ヘルシーコラーゲンの動画はこちらから

【HI-HI】ヘルシーコラーゲンのブログはこちらから


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スイカの名産地伊佐沢の小玉スイカが本日初出荷を迎えました＼(^O^)／
▼今年も伊佐沢フルーツ倶楽部さんの甘～い小玉スイカが届きました！

赤と黄の2色の小玉スイカはすっぽりと箱の中に仲良く入っています(^^)
見た目ではどちらだか分からないですが赤には姫甘泉、黄にはクリーム
西瓜のシールが貼られています。

肥えた畑で十分に太陽を浴びて一段と甘く美味しく育ちました！
やはり夏といったら冷えたスイカにかぶりつきたいですね(^□^)
小玉スイカは冷蔵庫にも入りやすいサイズです。

▼スイカにはスイカ専用の取扱注意シールが用意されています。

さすが夏の風物詩！！！
▼シールを貼っていざお客様のもとへいってらっしゃい(^^)/゛


商品のお求めはこちらから...☆


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今年の秋に本格的にデビューする期待の新品種米・つや姫。山形県
ではつや姫の美味しさをより引き立ててくれるご飯のとも＝お菜(さ
い)を募集しました。数ある応募の中から選ばれたひと品が小国町の
ユメのワラビです＼(^◇^*)

▼生産者の富田勝美さん


ユメのワラビは小国町の富田 勝美さんが生産販売しているわらびで、
丈が長く、極太！見た感じはまるで蕗のようですw(*ﾟoﾟ*)w
長いものは90ｃｍものびるのだとか！この太さにも関わらずスジが
気にならずに根元まで柔らかいのだそうです。

▼長い！写真を見せてもらってビックリです!!


富田さんは山間部の休耕田を利用してこのわらびを栽培しています。
長い時間をかけて試行錯誤を重ねユメのワラビを生み出しました。
ヌルっとしたのど越しや、シャキシャキした食感、わらびは本当に美
味しいですよね(ﾟ∇ﾟ*) でもこんなに立派なわらびは見たことがあり
ません！

▼塩漬けのわらびでも驚くほどの太さです！


さめても美味しいつや姫にぴったりの“お相手”に選ばれたユメの
ワラビ。6袋まで詰められる専用化粧箱も販売しますので、ご贈答
にもご利用ください！

ユメのワラビについてはこちらから(山形県ホームページ)

長井市産のつや姫も予約販売中です！


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今日はおらんだ市場 菜なポートもYBCラジオに登場します！
ゲツキンラジオぱんぱかぱ～ん！の電話インタビューに出演するも
ので、13：20頃の予定です。

山形県内在住の皆さんはこちらもお聴き逃しなく！


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長井市内で小学校時代を過ごしたことがある人なら、“ハイハイジュ
ース工場”に見学に行ったことがある人も多いはず。長井のような小
さなまちにジュースの工場があることをちょっぴり誇らしく思ったも
のですヾ(*ﾟ∇^*)ﾉ

個性的な形の屋根の下に大きな字で「ハイハイ缶ジュース」と書かれ
ているこの工場が協同食品工業株式会社です。設立は1967年です。

▼東京五輪の時にできた代々木体育館をすこ～しイメージした屋根
　は漢字の「入」の文字の形になっています


ビンやアルミパウチのドリンクに缶ジュース、炭酸飲料など様々なス
タイルの飲物を製造することができる協同食品の工場で、この日製造
されていたのが“Hi-Hiヘルシーコラーゲン”。一昨年に発売したHi-
Hiヘルシーバーモントに続く“ヘルシー”ドリンクシリーズの第2弾で
7月発売されたばかりの新商品ですヽ(▽⌒*)

管理部の小口 亮子さんに工場を案内していただきました。

▼様々なドリンクを作る機械が並ぶ工場内。左側の部屋が紙パックド
　リンクの製造ラインです。


雑菌が紛れ込まないように、作業をする人はクリーンルームを通ってか
らしか中に入れないという工場内。外側から見せて頂く私たちも、衛生
キャップをかぶって取材させていただきました(^▽^;)

▼ゴムのような物体が帽子にかわります！
　
↓


工場内での作業は全てコンピューターで管理されていて、誰が、いつ、
どの材料をどれくらい計量したか、どれぐらい投入したか、何をしてい
るかといったデータがすべて集積されるのだそうです。

▼材料を計る秤量室


▼材料を混ぜ合わせ、ドリンクを作る調合殺菌室


調合殺菌室は扉が二重になっていて外に面した扉が閉まっていなければ
内側の扉をあけることができません！ 厳重w(ﾟoﾟ*)w

▼紙パックを成型しドリンクを詰める充填室


▼衛生上の理由から窓越しに見せていただきました。


材料を混ぜ合わせたドリンクは高温で殺菌されるため、紙パックに入る
段階では100℃近い熱さになっているそうです(ﾉﾟ□ﾟ)ﾉ

しかもこの紙パックはただの紙ではなく、しっかりしたアルミの三層構
造になっているので、新鮮な状態で長期保存することが可能なのだそう
です(*^ｰ^*)

▼パックされたヘルシーコラーゲンは水で冷却されます。


▼出来あがったものがどんどん流れて来ます。


▼最後は人の目と手で検品し、箱詰めされます。


ところで、コンビニなどで見かけるコラーゲン飲料はビン詰めのものが多
いように思うのですが、あえて紙パックにしたのはなぜでしょう？

「ビンのドリンクだと飲むたびにゴミが出てしまいますよね。それにこう
いうパックだと自分の飲みたい分量だけ飲むことができるのがいいと思い
まして」と小口さん。確かに紙パックの方がエコですね♪( *^-ﾟ)

▼できたてのHi-Hiヘルシーコラーゲンをいただきました。


Hi-Hiヘルシーコラーゲンはコラーゲン飲料にありがちな喉にへばりつくよ
うな感じが全くなく、喉越し爽やか！ピーチ味でネクターを飲む感じに少し
似ています。適量の150mlで15kcalしかないヘルシーさもとっても魅力的！

使用しているコラーゲンは豚の皮下の成分から採るコラーゲンペプチド。
数あるコラーゲンの中でも最も吸収されやすいものなのだと小口さんが教え
て下さいました。

これから真夏に向けて疲れがちな肌を守る強い味方になってくれるかもしれ
ませんねv('▽^*)


▲協同食品工業株式会社 稲垣　毅社長
　奥様とお２人で週に１本のペースでHi-Hiヘルシーコラーゲンを飲んで
　いらっしゃるそうです。
　※社長のお話は後日ながいファン倶楽部動画でご紹介します。

協同食品では今後も新しい“ヘルシー”ドリンクシリーズを企画中とのこと。
美味しくてヘルシーなどんな飲み物が登場するのか楽しみです。
夏バテ予防にもピッタリな協同食品の商品。是非お試しください！


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