長井市近郊の冬のおやつ“みそ餅”の美味しさが徐々に全国に
広がっているのでしょうか？ネットショップやまがたタス物産館で
はこの冬もみそ餅が大好評です！

その証拠に“みそ餅”を大手検索サイトで検索するとネットショッ
プやまがたタス物産館が堂々のトップに登場!!!
…することもしばしば（＾＾；）長井市周辺ローカルな食べ物なの
で当然と言えば当然なのですが、郷里のおいしい伝統食を多く
の皆さんに知っていただくきっかけになっているかと思うとちょっ
ぴり嬉しい今日この頃です(＊＾▽＾＊)

みそ餅のお求めはこちらから
※季節商品の為、2月いっぱいの販売になります。


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今年は卯年！兎は縁起物ですよね(＾▽＾)

白兎という地名もあるように、長井市を見渡せば以外にうさぎにま
つわるものが多いのです。白兎駅や葉山神社の狛兎は紹介しました
が、他にもいっぱいあるはず…そこで長井市にある“うさぎ”をい
ろいろ探してみました。

まずは昔なつかしい味、日進堂のうさぎ玉ですo(^▽^)o

▼パッケージもレトロな感じです


素朴な味わいのうさぎ玉は直径2cm程度のあんこ玉。外が砂糖でコー
ティングされていて、あんこにはクルミが入っているのが特徴です。

古くから愛されている駄菓子で年配の方は「うさんき玉」などと呼
んでいます。桜の時期には爆発的に売れるヒット商品なんですよ。
銀座のおいしい山形プラザでも販売しています！

なんでうさぎ玉なのかは…皆さん想像してみて下さい（＾皿＾）

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普通桜は春に咲くものですが「啓翁桜」は早春を告げる桜として正
月から好んで使われます。12月下旬から3月の真冬に咲く桜として
注目を集めています。

桜は、秋になって気温が下がり、一定の低温で休眠時間をとること
で開花できる状態になります。

時期を見計らい、枝を切り出しハウスに入れ加温し、ハウスの温度
を春の暖かさに調節することで、桜は春が来たと勘違いをして、真
冬に開花するのだそうです(^▽^)

▼春を待つ啓翁桜


草彅剛さんと今井美樹さん主演の2011年新ドラマ「冬のサクラ」にも
啓翁桜が登場しますw(ﾟOﾟ)w
山形県内の桜なのだそうですが…(^O^)

真っ白な雪の中で2人の純愛をつなぐためにどういう役割として登場
するのか見ものです(^^)v

確かに桜は日本の春の花の象徴ですので冬に見ても暖かい気持ちに
なりますよね(´U`)
どうぞ一足早い春の気持ちを味わってみてください♪

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降らない降らないと思っていた雪が先週末に「これでもか！」
というくらい降り、一気に真冬となりました(((ﾟ皿ﾟ))))

東北の冬らしくこれからもっともっと雪が降って2メートルを
優に超える雪の壁が出来上がると美味しい「雪菜漬」の季節
も到来ですね(^▽^)

雪菜は日本でたった一ヵ所の米沢地方の古来より特産野菜で
あり、つい近年まで冬場における貴重な生野菜として正月料
理などにされていたそうです。

昔、冬場で交通が途絶える時代における貴重な生野菜であり、
上杉家の奨励作物である幻の菜『雪菜』。

雪菜漬は料理や、漬物にするにしても美味しくいただくのに重
要なのは“ふすべる”という作業です。

※ふすべる…お湯でさっと湯がくこと。

これをしなければ単なる苦味だけで雪菜の旨味が出てきません。
さらに“ふすべる”ことで辛味が引き出されてより美味しくな
るのだそうです(^O^)♪

毎年テレビ放送などで取り上げられる美味しい冬の野菜!!
ぜひ召し上がってみてください(ﾟv^)

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遠いとおい南米の楽器ケーナとアルパの2人組デュオ・ケーナルパの
CDアルバム「広い河の岸辺」が発売されましたヽ(ﾟ▽ﾟ*)

ケーナを演奏するのは長井出身の八木 倫明さん。長井高校の吹奏楽
部出身で、音楽に関わるお仕事に就きながら演奏活動を行っています。
お兄さんは葉っぱ塾の八木 文明さんです(*^▽^*) ながいファン倶楽
部の皆さんの中にもご存知の方が多いのではないでしょうか。

▼デュオ・ケーナルパの八木さん(ケーナ)と池山さん(ヴォーカル＆アルパ)


ケーナとアルパは同じ南米の楽器でありながら、共演されることがと
ても珍しいのだとか。そんな異国の楽器が海を越え、この日本で日本
人によって演奏されるなんて本当に素敵！まさに民族や文化を越えた
地球音楽ですねv(*'-^*)-☆

アルバムには南米の曲ばかりでなく、スコットランド民謡やカタルー
ニャのクリスマスキャロルなど、世界各地の曲を収録。ケーナ＆アルパ
のと相性もピッタリで地球規模のフォルクローレを堪能できます。アル
パを演奏する池山由香さんの素敵な歌声も必聴ですよ♪

▼CDアルバム「広い河の岸辺」
　帯には音楽評論家 湯川 れい子さんからのコメントが寄せられています


本格的なストア販売は3月からとのことですが、ネットショップやまが
たタス物産館では先行販売を行っております。年末年始を穏やかに過
ごすのにオススメ1枚です！

CD「広い河の岸辺」のお求めはこちらから

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