長井市周辺の冬のおやつの定番みそ餅。手軽なこの郷土料理の
美味しさにハマった人がこの冬も多かったようで、ネットショップやま
がたタス物産館でも北から南まで全国各地からご注文をいただきま
した(ﾉ*^▽)ﾉ

▼青豆やくるみ、ごまなどが入っています
　お家で作るみそ餅にはその家々の味があるんですよねぇ


食べ方は白のし餅と同じように網やオーブントースターで焼いてい
ただくだけ。ぷくーっとふくらんでこうばしい香りが広がります。
味噌が練りこんである分、白餅より柔らかくてふくらみ方もユニー
クなんですよね(*^▽^*)

▼突然ふくらみだすので焦がさないように気をつけましょう


山形県内でも置賜地方の一部でしか作られていないというこのみそ
餅。故郷やご家族の思い出を添えてご注文下さる方も多くいらっしゃ
いました。

▼りんご漬と人気を二分した冬の大ヒット商品みそ餅！
　あっつあつをフーフー言いながら食べます


そんなみそ餅の季節ももうすぐ終わり。ネットショップやまがたタス
物産館では2月いっぱいで今シーズンの販売を終了します。
ご注文はお早めにお願いします。

みそ餅のお求めはこちらから
※今月の味噌の日は2月28日を予定しています


【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪
▼お申込はこちらから！

今年度から発売されている山形の新ブランド米『つや姫』。
秋に稲の刈り取りが行われると一気に全国まで広まりました。
そんなつや姫ですが、お米そのままだけではなく、アレンジされた商
品もいくつかあるのでご紹介いたします＼(^O^)／

▼ペットボトル入りのつや姫


ペットボトルに3合分のつや姫が入っています。もちろんおいしさも
そのままで見た目「○」！　味「○」！　食感「○」！の三拍子揃
ったうんまいお米です。
3合なのでお試しでお買い求めいただいた方、お裾わけのために、
また、テレビで見た!っと言って何十本も買って下さった方もいら
っしゃいました！

▼こちらはつや姫100％使用おむすび


本物のおむすびのような形をしていますが実は焼き菓子(^^♪
昔懐かしのポン菓子ですね！しょう油味の小さいおむすびがいっぱ
い入っています！海苔までついてる！♪(ﾟOﾟ)

▼そしてこれがつや姫入り玄米茶


山形県産のつや姫玄米と緑茶、黒豆、抹茶を使用しています。
抹茶には京都宇治抹茶で有名な北川半兵衛の「初昔」を使用して
いて、とっても味・香りがいいんです！(´ω`)


【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪
▼お申込はこちらから！

バレンタイン寒波…とでもいうのでしょうか？2月も半ばになると地
吹雪が吹き荒れる山形県長井市です(ＴｍＴ)

この時期に芯まで冷えた身体をポッカポカにしてくれる食べ物といえ
ばあっつあつのラーメン！あまり知られていないようですが、長井市
はたくさんのラーメン屋さんがしのぎを削るラーメン激戦区でもあり
ます(＾▽＾本当ですよぉ！)

いろいろなスタイル、様々なスープのラーメン店(蕎麦屋や食堂でラー
メンを提供する場合もあり)がある中、ヴィジュアル的インパクトが
ダントツだと言われているのががラーメン園(その)のジャンボラーメンです。

▼ドーーーーンとすり鉢入り(普通サイズの割り箸と比較して下さい)


ずっしり大きいすり鉢に入って提供されるこのラーメン。普通のどん
ぶりと並べればその量は一目瞭然です。そして630円という安さにもび
っくり！w(*ﾟoﾟ*)w

▼奥が普通のラーメン…このどんぶりも結構大きいんですが…


味はあっさりしょうゆ味で「この量はちょっと…」と思っている女性
でも意外とペロリと完食してしまえるおいしさが魅力です。
(ちなみにジャンボラーメンには味噌ラーメン(780円)もあります。)

▼メニューの多さも魅力のラーメン園
　ハンバーグ入りのスペシャルラーメンも気になります(＾皿＾)


カレー園の新しいお店として当初は市街地にあったラーメン園。その
後独立して現在の場所に開店してから始めたというこのジャンボラー
メンは30年来の人気商品だそうです。ラーメン園さんでは出前もして
いますが、このジャンボラーメンはお店でしか食べることが出来ませ
ん。「すり鉢は大っきくて岡持ちさ入んねしね」と奥さん。確かに…。

当初は普通のラーメンの2.5倍の量があったそうですが、食べきれな
い人が多かった為、現在は2倍の量に。あっさりした味も手伝って女
性でも残さず食べる人が多いそうですよ。

▼…ということでペロリ完食(*^-°)v


食べ終わった後「じごぼっちゃぁぁ…」「腹くっちぃ…」(いずれも物
凄くお腹がいっぱいの意)となること間違いなしのジャンボラーメン。
長井市民なら一度は挑戦してみたいですよね(*｀▼´*)b

ラーメン園の場所は国道287号線から県道10号線(長井飯豊線)を飯豊町
方面に向かい沿道右側、黄色の看板が目印です。長井駅からは車で10分
ほど。近くに来春完成予定の長井ダムもありますので、新緑の季節に訪
れるのも素敵ではないでしょうか。

▼ラーメン園(その)


▼この看板が目印です


ラーメン園
〒993-0041 山形県長井市九野本5461-8
TEL：0238-88-1946


【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪
▼お申込はこちらから！

市民直売所おらんだ市場 菜なポートでは7のつく日(7日、17日、27日)
を菜なポートの日と決めて、様々なイベントを行っていますヾ(＾∇＾)

▼冬もがんばるおらんだ市場 菜なポート


本日2月7日はクッキングアドバイザー 国井 聡子先生による、菜なポー
ト食材を使った簡単ポトフの料理教室を行いました(*^▽^*)


▲国井 聡子先生

国井先生はクッキングアドバイザーのほか食生活アドバイザー、食育イ
ンストラクター、山形農と食の応援隊として活躍する食のエキスパート。
先月も菜なポートきなこを使ってきなこ飴を作って下さいました。

今日は根菜を中心としたポトフ。カブや大根、にんじん、キャベツが入
っています。国井先生によると、根菜は身体を温めるので冬にピッタリ
の野菜。また、キャベツも身体を冷やさない葉野菜でお腹にやさしいの
だそうです(ﾟ▽ﾟ*)

▼おいしい香りに誘われて集まったお客様に、作り方と調理のポイント
　を伝授します



そして今回のポトフの一番の味の決めては草岡ハムのウインナー！野菜
と一緒にコンソメでコトコト煮るだけでウインナーから旨味がどんどん
出てきて美味しいスープが出来上がりました。

▼おいしさの決め手 草岡ハムのウインナー


国井先生は最後に少し醤油を入れることも考えていたそうですが、出来
あがりの美味しさに味付けをストップ！(*^-') 草岡ハムのウインナーの
美味しさを絶賛していました。

▼栄養満点のあったかポトフ


「お弁当のおかずの定番というイメージもあるウインナーですが、野菜
との相性が良く、ポトフにピッタリなんですよ」と国井先生。ベーコン
を使ってもまた違う味わいがあるそうです。

国井先生によるブロッコリーとベーコンのポトフのレシピはこちらから

▼ポトフのおいしさをお客様も満喫


菜なポートでは今後も菜なポートの食材を使った国井先生の料理教室を
行っていくとのこと。3月はうぐいす餅を予定しているそうです。

また、国井先生の料理教室はまちの楽校本町館でも定期的に行われてい
ます。定員は5名だそうなのでお申込はお早めにヾ(*'-'*)

まちの楽校本町館 0238-87-0239
まちの楽校本町館の2-3月の講座はこちらから


【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪
▼お申込はこちらから！

昨日からライトアップが始まっている長井小学校ですが、その長井小学
校の6年生の皆さんが「わたしのおすすめフットパスルート」という長
井市の案内パンフレットを作りました(ﾟ∇ﾟ*)

総合的な学習の時間に「長井のまちをしらせよう」というテーマのもと
地域学習に取り組んだ成果です。6年生5クラス137名の児童の皆さん1人
ひとりが案内のポイントを決めてコースを作りました。

▼カラフルで丈夫なマップ！いろんなコースがあります


その中から各クラス2名の児童の作品を選び、パンフレットとして長井
市内の施設に配布しています。コースは「小道で発見！歴史建造物
めぐり」「黒じしやきれいな花が見れる場所」「私のオススメ！昔か
らの建物・伝統コース」「発見！歴史・伝説の道」「長井・桜の道」
「未来に残したい道」「昔ながらのなつかしい道」などネーミングも
ユニークです('▽^*)

マップには案内シナリオもついていて、遠方からのお客様や観光客の方を
案内するときにも便利！もちろんガイドブックとして一人歩きの助けにも
なります。

▼丁寧な案内シナリオ


「わたしのおすすめフットパスルート」は長井市内の以下の施設で2月い
っぱい入手することができますよ。各ルートとも数に限りがありますので
お早めにどうぞ！

●配布施設
長井駅
タス
はぎ苑
桑島記念館
市民直売所 おらんだ市場 菜なポート

お問合せ：長井小学校(TEL0238-84-1701)


【この記事は、ながいファン倶楽部のブログです】
☆毎月1日・15日にファン倶楽部会員様へメールマガジンを配信♪
▼お申込はこちらから！