長井市中央地区公民館
▼☆親子チャレンジ教室 そば打ち体験教室 2015
冬の恒例事業、親子チャレンジ教室「そば打ち体験教室」を今年も
行いました。毎年大人気なのですが、今回は定員をはるかに上回る
申し込みがあり、抽選で選ばれた10組の家族38名が参加しました。
（指導や道具の都合から10組が最大なのです。落選してしまった
みなさん、本当にゴメンナサイ。また次回お申し込みください。）
▽まずは先生の実演から。教えてくださるのは鈴木雄一郎先生です。
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交流センターふらりの軽運動室を会場に家族で力を合わせてそばを
打ちました。力のいる作業だけに、お父さんの活躍も目立ってまし
たよ！
▽家族ごとにそばをこねていきます。
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▽きれいにまとまった生地をのばします。
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▽グラグラと煮立ったお湯でゆでるのがポイント（家庭用のコンロでは
ちょっと難しいのですが＾＾；）
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▽ゆであがったらすぐに試食です！
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うちたて、ゆでたてを食べるのが魅力のそば打ち体験教室。麺の太さには
家族の個性が出ていましたが、どれも本当においしそう。家族で協力して
作ったそばは格別の味だったようで、うれしい感想をたくさんいただきま
した。
外はまだ雪の降る寒い日でしたが、笑顔があふれ心がポッカポカになる
体験教室になりました。
画像 (小 中 大)
2015.04.10：nagai_ck
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