9月に秘伝豆の収穫をさせていただいた農家れすとらん なごみ庵さ
んで収穫感謝祭が行われました。

▼収穫感謝祭のお知らせ


いつもは必要な予約もこの日は無しでＯＫv('▽^*)美味しい杵つき
餅を500円でいただけるとあって、大勢の皆さんがいらっしゃいまし
た。

▼外は雨でしたが、囲炉裏には炭がくべられポカポカです


もち米が蒸しあがるといい匂いが流れてきました。さっそく杵と臼
を使って餅つきです(*＾∇＾*)数人で同時につく千本杵やこねる人
との連携が絶妙な打ち杵で、ペッタンコペッタンコと餅つきが行わ
れました。子供たちも大喜びです！

▼もち米を臼に投入！


▼千本杵はアカシアで作ったものだそうです


▼同時につくのがコツだとのこと


こうしてついたお餅をお雑煮、納豆餅、じんだん餅のお膳としてい
ただきました。

▼お餅たっぷりのお膳
　…待ちきれず撮る前にちょっと食べちゃいました(￣ー￣；


じんだんは9月に収穫した秘伝豆で作ったものだそう。味が濃くてま
ろやかです。収穫を手伝ったから美味しさもひとしお（T＿T）。

ちなみに「じんだん」は宮城県などでは「ずんだ」と呼ばれている
枝豆をペーストにして甘くしたの。同じ山形県内でも山形市周辺で
は「ぬた」とよばれています。長井市がある置賜地方と宮城県での
呼び方が似ているのは、同じ伊達領だったからではないか？などと
も言われているそうですよ。

▼お店の中は杵つき餅に舌鼓を打つお客さんでいっぱい


順番を待つお客様のためにひたすら杵つきの音が響き渡るなごみ庵
でした。


▼なごみ庵さんにはJR東日本の旅行プラン旅市でも訪れることがで
　きます。



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