My山形「地域の宝」発信

　ここで、新郎についてご紹介をさせていただくことにしよう。
　新郎は、長井の舟場にある、ご存知「金ちゃんラーメン」のご子息である。ラーメン好きの方であれば間違いなく一度や二度は出かけていると思う。私も、何回か食べに行かせてもらったが、特に、「味噌ラーメン」のファンで、年甲斐もなく都度大盛りをオーダーしてしまう。私は、評論家でも美食家でもないのでうまく表現できないが、特別癖のない全体的にバランスの取れた味の「味噌ラーメン」なのだ。間違いなくファンになると思う。勿論、その他のメニューもお進めである。
　新郎の父であるオーナーも、とても立派な方である。新郎息子さんの将来を考え、自ら脱サラをして宮内にある本店で修行した後、長井に店を出され現在に至っているのだそうだ。初めて直接お会いしたが、実直でしっかり自分の考えをお持ちの方だ。それが「金ちゃんラーメン」そのものであり、所以なのだと思う。

　※披露宴をゴスペルコーラスで盛り上げてくれた、「ボイスofウイング」のみなさん

2006.04.06：黒澤：count(1,002)：[メモ/社長ブログ]
copyright myyamagata
powered by samidare