２～３年前の「やまがたおきたま食のシンポジウム」の対談の中にでてきた
「たんぽぽ」の葉を昨年の５月に干してみたものを「煮物」にしてみました（＾。＾）ｖ
宿泊体験学習でお泊りした生徒さんに手伝って頂き、干し物にしてもらい
大事に保存して置いたものを今回、使いました。
以外にほろ苦く、山菜の干し物より食べやすいですよ～
ぜひ、食べたい方はご予約にて・・・
