★。★いいやんばいに「凍み大根」になってきました・・・美蔵

先月末より寒い外に干してある「凍み大根」

二週間がたち「いいやんばいに」なってきました(^。^)v

凍みて溶けてまた凍みての繰り返しで水分がぬけて

美味しい「凍み大根」が完成いたします。

私的には、「おでん」が美味しいのですが・・・・

じゃがいもと人参の煮物もおいしいですょ~

2015.02.13:mikura:[料理]