いまどき、いろんな野菜が乾燥されて販売されております。
キャベツ・ズッキニー・トマト・ニンジン・玉ねぎ・枝豆などなど・・・・・
地元で採れた野菜が乾燥されてました。お値段は￥３５０くらいだったような？？？
研修会でまぁ～その乾燥野菜で「おかめささぎ」を入れてミネストローネを
作ったのですが以外に乾燥野菜もスープにgooでした（＾。＾）ｖ
豆もこんなふうにスープに入れるとまた、違った感じがします。
