今日は、東南置賜地区農村生活研究グループ協議会さんの
「置賜の味母さんの味講座」(麹作り)に参加してきました。
なかなか勉強になり楽しかったです。新しい発見がたくさんあり
( ゚v^ ) オイチイ麹ができるかもです。
**写真は、お米を蒸し麹菌を混ぜてるところです。**
今日は、東南置賜地区農村生活研究グループ協議会さんの
「置賜の味母さんの味講座」(麹作り)に参加してきました。
なかなか勉強になり楽しかったです。新しい発見がたくさんあり
( ゚v^ ) オイチイ麹ができるかもです。
**写真は、お米を蒸し麹菌を混ぜてるところです。**