cafe’gallery美蔵

今日は、東南置賜地区農村生活研究グループ協議会さんの

「置賜の味母さんの味講座」（麹作り）に参加してきました。

なかなか勉強になり楽しかったです。新しい発見がたくさんあり

( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ麹ができるかもです。

＊＊写真は、お米を蒸し麹菌を混ぜてるところです。＊＊