★。★鯉の甘露煮がおいしい季節になりました・・・美蔵

置賜の冬の食べ物に・・・・・
“鯉の甘露煮”が有名です！！
12月に入ると、鯉の水揚げがはじまり
年末には各家庭で甘露煮を作るのが
あたりまえでしたが、今は鯉屋さんで
煮ていただて買うのが当たり前になりました（＾。＾）
煮るのも砂糖・醤油・お酒で煮るみたいですｖ
鯉の甘露煮を食べると、新年ですねぇ～
2012.12.13：：[料理]
コメントを投稿