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★。★お正月3日目に食べるもには・・・美蔵
お正月3日目に食べるものは・・・・・・ 高畠町民なら誰でも知っているかな??? 今日は、「とろろ」を食べます。風邪をひかないようと 言う習わしがあります。これで、お正月3日間食べなくては いけないものが終了しましたヽ(*´∀`)ノ
2014.01.03
★。★やっとぱり元旦にはこれを食べるでしょう・・・美蔵
置賜恒例の元旦には「ひょう干し」のおひたしを食べます。 ひょとして、いいことがありますようにと願いを込めて・・・・・ 美蔵では、お浸しですが白和えにひょう干しを入れて食べる おうちもあります。
2014.01.01
★。★( ゚v^ ) オイチイ漬物いただきました・・・美蔵
いろんな野菜が入った「おいいしい漬物」いただきました。 きゅうり・にんじん・わらび・菊とさまざまな物がはいった 漬物なのですが、暖かいご飯でたべるのがgood です(*´∀`*)
2013.12.29
★。★置賜の隠れたお正月ごっつぉは・・・美蔵
置賜のお正月のご馳走は「鯉の甘露煮」ですが・・・・ 隠れたご馳走は「鯉のあらい」簡単には鯉のお刺身??? 作り方は、なかなか難しいみたいです。 にんにくとしょうが醤油でたべるのがつうーなのだと思います。 私の子供の頃は、たくさん「鯉」を養殖して お歳暮に配ったものです。 置賜は山の中のため、鯉のあらいが刺身の代わりだったのかと??? て思います(*´∀`*)
2013.12.28
★。★「天然なめこ」いただきました・・・美蔵
本日、朝 採れたて「天然なめこ」が 美蔵に届きました(^。^)v ぷりぷりのつるつるで美味しいです・・・・ やっと、天然なめこがではじめたみたいです??? 本日のご予約のお客様には「なべ」にして おだしいたしました(^。^) 超うまと大絶賛でした。
2013.11.23
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