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★。★先日、いただいたお茶請けまねてみました(^。^)v・・・美蔵
先日、もと同僚の方の「展示会」でいただいた お茶請けをまねてみました(^。^)v いただいたのは、「ふきの煮物」の塩味です。 あまじょぱくて鷹の爪がピリ辛でおいしかったですよ~ お茶のみにはもってこいの一品です!!
2014.05.14
★。★最後のくきたちを・・・・美蔵
そろそろ「くきたち」も終わりにさしかかりました・・・・ そろそり、くきたちもあきてきたので 置賜発!!野菜まるごとレシピ集に載っていた簡単料理で くきたちのグラタンを作ってみました(^。^)v 以外に「おいしく出来ました」ぜひ、試してみでけろ・・・・・ **作り方はホワイトソースにベーコンくきたち茹でて チーズをたっぷりのせて焼くだけで簡単にできます。
2014.05.08
★。★うこぎが食べごろ???・・・美蔵
このゴールデンウイークの期間中に・・・・・ 「うこぎ」が食べごろのなりました(^・^)v さっそく、新芽をつみ「きりあえ」にしていただきました。 きりあえは・・・うこぎの新芽を茹でて焼き味噌を加えて あえます。それをご飯にのせて食べると、置賜の春の 味がいたします
2014.05.07
★。★本日は、営業しております・・・美蔵
毎週火曜日はおやすみですが・・・・ 本日は、お昼(11:30~14:00まで)営業いたします。 桜も満開で今が一番お散歩もいいですよ~ 山菜の「こしあぶら」が届きました(^。^)v 天ぷらやパスタ・おひたしと山菜を楽しむことができます!! お楽しみに(^。^)
2014.04.29
★。★「つくし」がわんさかです・・・美蔵
今日の高畠町は、曇り空です。 桜も蕾がきれいなピンク色が見えてきて、今か今かと 開花が楽しみです(^。^)v 美蔵の近辺では、「つくし」がわんさかわんさか出ております。 は、「つくし」料理にチャレンジしてみようかと・・・・・ 道路にはえてあるのでなく、ちゃんと空地にでている綺麗な「つくし」を 使いますょ~ お楽しみに!!
2014.04.18
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