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★。★はじめて「甘酒」作ってみます・・・美蔵
やっと・・・甘酒作りのレシピをいただいたので 早速 甘酒作りにチャレンジ開始しました(^。^)v 今回は、麹を買ってきて作ってみます・・・ 時間はあれば、自分で麹をみようかとも思っております。 あと、6時間で完成です(夜中)(^。^)v
2015.02.06
★。★少し早いですが春を満喫してます・・・美蔵
今年は、雪が多いのでなんとなく 春が待ち遠しいこの頃です(^。^)v 少し早いですが、昨年の「ふきのとう」を 頂いております・・・・・ なんとも言えない、ほろ苦さが春ですね(^^♪
2015.01.14
★。★山アスパラをいただきました・・・美蔵
山アスパラ???初めて聞く名前??? 見たことも聞いたこともないものをいただきました・・・・・ どんなふうに料理したら??? アスパラなので茹でてマヨネーズでいただいてみました(^。^) お~アスパラの味だ!!味が濃いです。 茹でたてはホクホクでおいしかったですょ~(^。^)v
2014.05.23
★。★「ぎんぼ」が食べごろになりました・・・美蔵
食用の「ぎぼうし」が今、食べ頃になりました。 この辺では・・・「ぎんぼ」と言いますが 葉をとり、茎の部分を茹でて醤油で煮物に します(^。^)v やわらかくておいしいですょ~!! ぜひ、食べてみてくだい。ちなみに、美蔵の和食膳に 本日、少しでております(^。^)v
2014.05.18
★。★いっぱいのアスパラ?どうする?・・・美蔵
大収穫のアスパラガス??? いえいえ!!昨日、元同僚のお宅に「規格外」を 買いに行ってきました(^。^) 捨てるのは、もったいないので 今年こそは・・・「アスパラ干し」にチャレンジしてみます(^。^)v 置賜の保存食に載っていたので作ってみます。 おたのしみに!!
2014.05.17
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