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★。★元旦のおちゃうけは・・・美蔵
美蔵の自宅の元旦の“おちゃうけ”は・・・・・ かずのこまめ・うりの粕漬け・大根の巨峰ワイン漬け くきたち干しの煮物です(^。^)v 今晩は、ひょう干しを食べて “ひょっとしていいこと”がありますように と願いを込めて食べます。 この辺の元旦の慣わしになっております。 (ちなみにひょう干しのしらあえもおいしいそうです) (^。^)v
2013.01.01
★。★みごとな?“みそもち”完成・・・美蔵
今年のもちつき機の試運転は・・・・・ みごとな“みそもち”が完成いたしました(^。^)v ちぃ~と硬いかったけど!! 青豆とくるみとごまが入った“みそもち” 美蔵のみそもちは“うまいん”です!! アップしている味噌餅は、これから切り分けて 食べます。
2012.12.21
★。★餅つきの練習をしました・・・美蔵
年末も近く、どれどれ“もちつき機”の 調子を調べるごとく“練習”をしてみました(^。^)v 1年ぶりの稼動になかなか????? あれれ・・・・
2012.12.21
★。★今日は、冬至・・・美蔵
今日は、冬至です。 美蔵では、“あずきかぼちゃ”をしました。 今日は、7件のあずきかぼちゃを食べると 風邪をひかないと言われております(^。^)v 本当かな?????
2012.12.21
★。★鯉の甘露煮がおいしい季節になりました・・・美蔵
置賜の冬の食べ物に・・・・・ “鯉の甘露煮”が有名です!! 12月に入ると、鯉の水揚げがはじまり 年末には各家庭で甘露煮を作るのが あたりまえでしたが、今は鯉屋さんで 煮ていただて買うのが当たり前になりました(^。^) 煮るのも砂糖・醤油・お酒で煮るみたいですv 鯉の甘露煮を食べると、新年ですねぇ~
2012.12.13
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