massugu

昨日、山形新聞社様が取材にいらしたので
米粉でクッキーを作ってみました。

米粉　　３００ｇ
砂糖　　１２０ｇ
バター　１２０ｇ
卵　　　　１個

全部あわせて一まとめにし、麺棒でのばして
型抜きしました。

出来上がりは
う～ん、アーモンドパウダー入れたほうがおいしいかもです。
２０ｇくらい入れて、その分米粉を少なくすればいいよね。

桜の塩漬けを塩抜きして、グラニュー糖をまぶしてのせました。

見た目バッチリ！
味もまあまあってとこです(^^)