何だか、この頃とっても忙しい。
原因は茄子!!
昨年より、栽培面積を増やしたので、なおさらだ。
高温が続くせいか、今年の茄子はおいしい。
でも、この暑さでは、
日中の畑作業も無理だなっス
頭がガンガンしてきたっけもなァ
ずっと地味だった庭の花壇では、
暑さに負けず
アルストロメリアが頑張ってくれています。
もう4時になる。
そろそろ、畑に行ってみっかな!
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今日も茄子
朝、起きてすぐに、茄子畑に行く生活がはじまった。
今年は、あちこちで立ち枯れ病の被害を聞く。
我が家でも、何本かは引き抜いたけれど、
いっぱい植えているので、あまり目立たない。
春に植えて、ずっと秋まで収穫できるから、病気になったら
がっかりですね。
そんな中で
畑の隅っこに、山積みになっているクズの茄子。
それを見て、みなさん
もったいねごど~。
いっぱい作っていると、仕方ありませんね。
でも、
毎日なす料理もそろそろ.....
素揚げして、細かく切ったネギ、おろししょうがをパラパラ。
酢醤油をかけて食べるのが、家で一番人気。
そういえば、
昔、素揚げのことを、はだか揚げって言ったもんだったなァ
今年は、あちこちで立ち枯れ病の被害を聞く。
我が家でも、何本かは引き抜いたけれど、
いっぱい植えているので、あまり目立たない。
春に植えて、ずっと秋まで収穫できるから、病気になったら
がっかりですね。
そんな中で
畑の隅っこに、山積みになっているクズの茄子。
それを見て、みなさん
もったいねごど~。
いっぱい作っていると、仕方ありませんね。
でも、
毎日なす料理もそろそろ.....
素揚げして、細かく切ったネギ、おろししょうがをパラパラ。
酢醤油をかけて食べるのが、家で一番人気。
そういえば、
昔、素揚げのことを、はだか揚げって言ったもんだったなァ