まるはち酒店

午後6時に食事してお母さんと軽くお散歩するのが彼の日課。 年老いた今も体内時計は正確に作動していて時間に遅れると‘ウオン、ウオン’と低い声で催促します。 昨日は発送品の集荷にみえた日通の○崎さんが話しかけてましたね。 犬も歩けばペリカンに当たる、かぁ。(^^♪

梅雨明けがもうすぐとも感じる陽気です。 暑さが本番を向かえる前にアップしておく必要に迫られて久々のラーメンネタ。 知る人ぞ知る、米沢ラーメンのスタンダード二重丸を御紹介します。 初めて食べた時にスープの旨味とコクに魅かれましたが、再度検証してみてもやはり美味い。 極細縮れ麺とアッサリスープの米沢ラーメンの正統派なんですが、麺とスープのバランスは最上級でしょう。 気取りや気負いなど全く無縁の昔から続く大衆店として長い間この味を変えずにやってきたんでしょうね。 ラーメン好きが押し寄せている人気店も確かに美味しいですが、この米沢ラーメンは人気店に勝るとも劣らないと断言します。 ‘一杯の丼に米沢ラーメンの真髄を観た想い、紫陽花が奇麗に咲いた城下町のお昼時’ 桂町さっぽろ 米沢市松が岬3-5-1 米沢ラーメン550円

梅雨明け間近の今日この頃、暑い夏が始まるのも間もなくですね。 ＩＷＣ2009の本醸造部門で最高賞に輝き 、チャンピオンサケへの期待が高まる裏・雅山流 香華。 ご指名が多く凄い事になっています。(^^♪ そんな雅山流蔵からリリースされた夏限定の裏バージョン‘ 裏・雅山流 粋華 ’が好評です。 香華の兄弟分だけに爽やかで瑞々しく華やかな果実香が口中に広がります。 原料米に山田錦をチョイスしている為に香華とは微妙に違う風味が人気のようです。 これからの暑い夏に楽しむのにもってこいですね。 この夏に一押しの粋な酒です。 クリック→ ご注文はこちらから

7月8日、先月に続き長井文化財保護協会の視察研修会に参加。 今回の研修は地元長井に残る兼続ゆかりの史跡めぐりである。 個人的に興味が募っていた「草岡・朝日軍道」の起点に初めて立ち、古に想いを馳せた一時。 長井人として感慨深いものがあった。 長年住み慣れた長井の郷にも魅力的な歴史スポットがこんなにも点在していようとは！ いかに日常に追われパターン化したライフサイクルに終始しているかである。(-_-;) そういう意味でも今回の研修は意義深く少しは眼下が開けたように思う。 そして夕刻前には研修を終えるというコンパクトながらも中身の濃い研修スケジュールには感心するばかりである。 郷土についての考察の魅力を手招きして頂いた講師の安部会長さん始め事務局スタッフの面々に感謝申し上げたい。 ※画像は朝日軍道を歩く参加者の方々 【当日の研修コース】 つつじ公園駐車場 → 伊佐沢 小関家 → 總宮神社・遍照寺 → 草岡 朝日軍道 → 縄文そばの館 → 勧進台新地 → 正寿院 → つつじ公園着 続きは画像と共にどうぞ～^^

これでもか！という程の「ねばねば系トッピング～」に驚愕でしょ。 オクラに納豆、とろろ昆布にナメコですよ、あなた。 偶々冷蔵庫にあった材料で作ったらしいんですけどねぇ。 我家では息子が居ないお昼でなきゃ絶対不可能なお蕎麦です。 何故って？そりゃ納豆嫌い、糸引く系が苦手な息子だからです、はい。 でも20年も連れ添って初めてですよこれは。 そしたらちゃんと裏で糸を引いていた方が居られましたよ。 自称納豆大好き人間の娘でした。 それはさて置き、早速頂いてみました、勿論全てかき混ぜてから。 お味ですか？ ハイ、これが中々いけるんです、美味いんですよね。 千波に私、納豆や‘ねばねば系’は好物です。 これからの暑い夏、素麺や冷し中華も良いけれど偶にはこんなお蕎麦は如何でしょう。(^^♪ どうぞお試しくださいませ～。