まるはち酒店

この冬一番の寒さを感じる冷え込みとなった今朝の長井地方、最低気温は何とマイナス13℃。 これは恐らく県内でも最も低い気温じゃないかと思います。 表に出てみれば寒いを通り越して痛いという表現が当て嵌まり冷凍庫の中に居るかのよう。 毎日お世話になっている愛車もご覧の通りの状態です。 お隣の總宮神社の直江杉も一面霧氷の花が咲き乱れておりました。 そんな状況もお昼頃には解消されて午後からは雨模様のお天気に。 予報ではこの後雪マークで4℃まで上がるのだとか。 何と一日の気温差17℃とは恐れ入りましたね。 画像は霧氷が満開時の直江杉と気温が上がった後の直江杉。 過酷な自然環境に上手に順応して月末を乗り切りたいと思います。＾＾

一月も二十日を過ぎて大寒に入ると流石に寒いですね。 そんな寒い晩にはやっぱりお鍋が美味しい。 という事で昨夜は豚バラの野菜鍋。   塩味ベースのあっさり風味を堪能していると唐突に娘が何かを投入しているじゃありませんか。(@_@)   チェンジスープ？？？、（鍋を半分食べたら良く振って入れてください）     何とあっという間に坦々鍋に早変わり。 胡麻の風味にピリ辛でこれがまた美味しい。(^^♪ 今やお鍋の素も簡単に手に入り各種の美味しいお鍋がお手軽に楽しめる事は知ってはいましたが・・。 こんな物まで登場するとは驚き桃の木ですね。 考案された方の発想力と豊かな感性に自分まで啓発される思いが致します。 当に一粒で二度美味しいグリコのアーモンドキャラメル状態ですが、もちろん翌朝はお決まりの雑炊になるわけです。   都合三度も表情を変えて楽しませてくれた今回のお鍋、既にアンコールの声が上がっておりました。

旧暦の二十四節気は立春からはじまり、大寒で締めくくられて一年となります。 二月四日は立春の日。 春の始まりを寿ぐめでたきこの日の朝に搾り上がったばかりのお酒で、一足早い春を感じてみませんか！ ‘ 千代寿 立春朝搾り 'このお酒は節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を無濾過、無調整のままで瓶詰した純米吟醸酒です。 私自身が酒蔵に出向き、ラベルを手貼りしたお酒を「寒河江八幡宮」に詣でご予約頂いた皆様の無病息災、家内安全、商売繁盛を祈願してお払いを受けて持ち帰る招福の「御神酒」でもあります。 午年（うま年）の今年、縁起の良いこのお酒を飲めば「幸福が駆け込んでくる年」になるかも。 !(^^)! 日頃お世話になっている方へのサプライズギフトにも最適です。(^^♪ ただいまご予約承り中！

年が明け七草も過ぎて早いもので明日は10日です。 このところ積雪が少なく過ごし易い年始を送ってこれましたが雪国の冬はこれからが本番。 このまま春を迎えるなどどいう事は間違っても有りえないでしょうし、きっと格闘の日々が待ってるんでしょうね。 さて皆さんは‘ 読みもの 長井物語 ’というサイトをご存じでしょうか。 置賜地域地場産業振興センターが運営しているこのサイト、確か昨年初夏の頃何気なしにネットサーフィンをしていてたどり着いたと記憶しています。 近代長井地域の生い立ちから現代までの過程を今に伝える貴重な写真が沢山掲載されており懐かしい昭和の長井にタイムスリップできる素敵なサイトです。 そんな長井物語の中でも興味の中心は‘ 長井の歴史的建造物 ’のページ。 このページの更新が楽しみで毎日のようにチェックしてるというわけです。 手前味噌なお話しで恐縮ですが‘ 長井 古写真物語１ 長井駅前歓迎門 ’という写真を見ていて当店のルーツに関わる物を発見しました。 鳳凰のような鳥が左右を飾る‘歓迎’の文字の下、楕円の広告が並ぶ左端にご注目。 ここに見て取れる文字、「飯豊 丸八 梅津利八 梅正宗 長井支店」恐らくこれに気付いたのは小生だけでしょう。 というよりそんな細かい部分まで興味の対象にはならないと思います。 とは云うものの、これを見つけた時はホントに嬉しかったですね。 実はこの梅正宗というお酒を造っていた酒蔵のお嬢様が小生の祖母でありまして、蔵に勤めていた祖父と長井で所帯を持って小売酒屋を開業したというわけなのであります。 この写真が撮られたのは昭和10年、酒の販売が免許制になる数年前の事ですから祖父母が立ち上げた我店が当時は梅正宗 長井支店を名乗っていたのかも知れません。 何時か親戚の長老にでも確認してみなくっちゃなりませんね。 そんなこんなで個人的にも発見があったこのサイト、ご興味のある方はご覧頂ければと思います。 心地良いノスタルジーに浸れる事享け合いです。(^^♪

新年明けましておめでとうございます。 皆様良いお年をお迎えの事と存じます。 本年も‘酒屋おやじの気まぐれ日記’にお付合いの程お願い申し上げます。 怒涛の如く過ぎ去った年末から新年を迎え、初売りの正月二日は猛吹雪の悪天候にも関わらず多くの方々にご来店を頂き素晴らしいスタートが飾れました。 本当に有り難く感謝申し上げます。 今年一年皆様に美味しいお酒をご提供すべく精進して参ります。 どうぞよろしくお願い致します。