まるはち酒店

10月1日は日本酒の日なんですが、ワインの勉強という事で収穫祭におじゃましてきました。 タケダワイナリーでは6回目の収穫祭との事でしたがセミナーでは4アイテムのティスティングもあって看板商品の「キュベ・ヨシコ」も口にすることができて貴重な一時を過ごす事ができました。 画像の原料ぶどうは初めて生で食べましたが甘みがあり予想に反して美味しいものでしたよ。

クール便で届いた戴き物の‘生湯葉’が食卓に上った昨夜は「信濃錦　芳醇純米ひやおろし」をチョイス。 まったりとした食感と上品な甘みを帯びた豆の風味は生湯葉ならではのもの。 滋味深い余韻に浸りつつグラスを口に運ぶと、米に由来する旨味が広がり綺麗な酸が口中をさっぱりとさせてくれる。 これが減農薬に拘った酒米、美山錦で醸されたこの酒の真骨頂か。 更にじっくりと熟成した円やかな味わいは飲み頃を感じさせる。 とても繊細な食材の持ち味をも引き立てる酒質は当に究極の食中酒と言えるかも。 花札を散らしたレッテルには蔵元のハイセンスな遊び心が粋に表現され心憎いばかり。 注意して見てみると「あのよろし」が「ひやおろし」に代わっておりました。 この秋お奨めの一本、ぜひどうぞ。 →ご注文はこちらから

当店一押しの限定酒「惣邑 斗瓶取り雫酒」秋あがりバージョンが入荷 熟成した旨味が円やかに口中に広がり上品な果実香と相まって 押し寄せるこの酒ならではの充足感！ 惣邑ワールドの真骨頂をぜひどうぞ！ →ご注文はこちらから

9月最初の休日は家内と二人で「〆張鶴・しめはりつる」の故郷、新潟県村上市へ「第六回 町屋の屏風まつり」を観に出かけました。 城下町村上の風情あふれる初秋の佇まいに触れ安らかな気分に浸れた一時。 ちょっとしたプチトラベルでしたが二人っきりでお出かけなんてのは新婚時代以来のように思われます。 子供達も成長してこれからはこんな時間も取れるようになってゆくのでしょうね。 さて画像は車窓で見つけた素敵な景色、頭を垂れた稲と真っ白な花を咲かせた蕎麦が隣り合っていました。 当に稔りの秋間近といった雰囲気ですね。 町屋の屏風まつりは9月末まで開催中、ぜひ村上へお出かけください。 「町屋の屏風まつり」のページ

山形県屈指のぶどう名産地、高畠町時沢（たかはたまちときざわ）の名職人、山川さんが育てた最高級大粒ぶどうを3色セットにしたのがこの画像。 昨年も大好評のこのセット、ご覧のように一房毎にセロファン袋にお入れして品種を明記したシールを添付してお届けします。 （画像は4㎏詰で2㎏詰もあります） 大切な方へのご進物にも最適、ぜひどうぞ！ →ご予約はこちらから