珈琲豆屋です！

第6回を迎えたまちゼミが終了しました。今回は水曜日5回を予定していましたが、初めて参加者多数により今日は追加講習となりました。 何時もの通り、コーヒーの淹れ方教室なのですが、今回は既顧客のお客様が多数いらっしゃったことです。 講座の内容は、最初に皆さんに先ず二人前のコーヒーを淹れて頂きます。そこまではとりあえず個々にご自分のやり方で淹れて頂きます。 そして皆さんに淹れて頂いた後に私が説明しながら一回淹れます。 それを参考に再度皆さんに淹れて頂き、最後にもう一回私が淹れて終了というパターンです。 ただこれだけのことなのですが、毎回毎回いろいろな味を皆さんから頂き、それを参考にしてまた自分の味に投下させるという、こちらにとっても美味しい企画なのです。 但し問題はかなりのコーヒーを飲まなければならないこと、いろいろ飲んでいるとだんだん何だか分からなくなってくることです。 次回は秋、予定としては淹れ方教室の他にジャズ講座をやろうと思っております。是非ご参加ください。

いつも豆いちをご愛顧いただきまして、ありがとうございますm(__)m 明日6月22日ですが、所用により13時30分からの営業となります。ご迷惑をおかけいたしますが、何卒宜しくお願いしますm(__)m そして22日はZakkaの森に参加いたします。 店舗も通常営業となります。宜しくお願いします(^_^)v さて、Zakkaの森特別企画のお知らせです。 あの『かもめ食堂』で有名なコピ・ルアックを お飲み頂けます。一杯1000円と高価ですが、銀座では5000円で出している店もあるようです。 是非おためしあれ(^O^)／

本を通じて、人、店、まちが様々な角度からつながり素敵な化学反応を起こし、置賜に新たな文化の風を生み出すことを目的に開催する「Book！Book！Okitama」 期間中は、置賜地域30か所のお店や施設で個性あふれるイベントが展開されます。この機会にあなたのお気に入りの一冊、そしてまちの魅力をみつけてください。 というイベントが6月21日から29日まで開催されます。豆いちでは「群ようこ著　かもめ食堂」からコピ・ルアックという珈琲を提供することにしました。 で、本を読んでみたのですが残念ながら「コピ・ルアック」のことは出てきませんでした。それは映画の脚本家の方が挿入したお話しなのかもしれません。でも乗り掛かった船、今回はこの「コピ・ルアック」を販売することにしました。 「コピ・ルアック」はインドネシアのジャコウネコの糞から採られる未消化の珈琲豆のことです。その豆は独特の香りを持ちますが、産出量が少なく高価な貴重品です。 このたび豆いちでは50g2700円（税込）で販売いたします。一回に3人分づつ淹れると使う豆の量が約25gなので、6杯分は呑むことが出来ます。 アメリカ映画「人生の最高の見つけ方　2008年公開」などでもモチーフになっている「コピ・ルアック」をこの機会に是非ご賞味ください。 また購入頂きましたら、豆いちでお淹れするサービスも行いますので、遠慮なくお申し付けください。その場合1杯の場合は15g、2杯の場合は20g、3杯の場合は25g使用いたします。

仕事で米沢を離れた友人から、昨夜突然メールを貰った。引っ越し先は佐賀県伊万里市、すごく遠い。なんと今米沢に来ているので明日店に回るとのことだった。 で、お土産に戴いたのが名菓ひよこで有名なひよこ本舗吉野堂のやきもち。もちにして2週間の賞味期限というさすがお土産屋さんのお菓子屋さん面目躍如の長さ。八女茶とポンカンで餅に酸味があるのはこの辺ではちょっと考えられず珍しい。でも美味しく頂きました。 車で30分ほど行くと武雄市があり、有名なTUTAYAがやっている図書館にも行って来たとのこと。土日ともなると駐車場が満車となり、併設されているスタバと共に大盛況。それもありかなと思うが、自分的には図書館は普通の静かな図書館がいいと言っていた。   その昔ネスカフェゴールドブレンドのCMで、狸里庵先生遠藤周作のところに北杜夫がやってきて二人で珈琲を飲む、というシチュエーションがあったと思う。その時のナレーションが「朋あり、遠方より来たる。また楽しからずや」だったのではなかったか。BGMの「ダバダ～♪」というのはピアノの八木正生先生の作品だったと思う。 今日はつまりこのCMと同じように、遠くから友がやって来て二人で珈琲を飲む、というまったく同じ場面になったわけで、ある意味感無量です☆彡 画像下の矢印を押すと、画像が変わります。

6月15日は父の日、夏に相応しいガラスのうつわをご用意しました。 ①焼酎グラスW90×D90×H100 2個@1836円 重さが102グラムと究極に薄いグラスです。下の方にヒビ割れの文様が入っています。しかも一つ一つ別な文様が。水割りがぐっと美味しくなること間違いなし。 ②クリスタルショットグラス @2052円 ウォッカ、ジンなどの火の出るようなお酒を冷凍庫でキンキンに冷やして、トロッとした酒をノドに流し込む。此れぞハードボイルドの世界が(^_^)v 勿論ノーチェイサーで！ ③new泡立ちグラス 2個 @864円 グラスの底に突起があり、注ぐとクリーミーな泡が立ちます。発泡酒、第3のビールもOK,お父さんとぐいぐい呑っちゃいましょう＼(^o^)／ ④ハリオ ツインビアグラス 大@1728円 小@1620円 各1個 二重構造になっているため、冷たさが長持ちします。クリーミーな泡立ちも特徴。耐熱ガラスのためホットウイスキーや焼酎もgoodです。 ⑤切子ワイングラス 赤、青@4320円 各1個 芸術的にカットされた重厚感のあるグラス。大切な日のひと時に思い入れのあるワインを注いで特別な夜を。