先々週、三浦に行った時、
産直野菜の販売所で「初恋」というキャベツを買った。
ひとつ100円。どっしり重みがあった。
「今朝俺が採ったキャベツだよ」とおじさんが言う。
「おー。いい名前ですねー」
「ほんのり甘いよ」
「なるほど~」
なーんて会話があった後に、一緒にいた友人がポツリと「ほろ苦いかも・・」と言った(笑)
ところでこのキャベツ、タダモノではない!
この重みの正体は水分だった。
サラダにしたらシャキシャキとみずみすしく、浅漬けにしてもすぐ食べられる柔らかさ・・でも春キャベツともちょっと違う。
ビックリしたのでネットで調べてみたら「5月後半から6月前半にしか収穫できない品種」らしい。加熱したら甘味が増すとのこと。
うーん。おじさん、参りました!!
来年また買いに行きます!
今日、最後の初恋キャベツをサラダにしました。
二週間経ってもみずみずしい食感!
来年はひと玉と言わず、沢山買っていろいろ作りたいです!!!!
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奇跡の(?)出会い
今日は本当に暑かった~(-.-;)
まだまだ序の口かもしれないですが。
ビールもますます旨い季節です(^O^)
さて。
最近ハマっているおつまみが「味噌漬けクリームチーズの梅肉和え」
どうやって食べるかというと、味噌漬けにしたクリームチーズに梅肉を乗せてクラッカーと一緒に食べます。
これは、先日行った飲み屋のメニューに「クリームチーズの味噌漬け」というのがあったのですが、
たまたま友人が別のメニューについてきた「梅肉ソース」を乗せたところ…\(☆o☆)/めちゃ相性抜群でして皆に大好評!!
帰り際、友人は店主にこのメニューの提案までしてた(笑)
酒呑み党の方におすすめしたい逸品です。
まだまだ序の口かもしれないですが。
ビールもますます旨い季節です(^O^)
さて。
最近ハマっているおつまみが「味噌漬けクリームチーズの梅肉和え」
どうやって食べるかというと、味噌漬けにしたクリームチーズに梅肉を乗せてクラッカーと一緒に食べます。
これは、先日行った飲み屋のメニューに「クリームチーズの味噌漬け」というのがあったのですが、
たまたま友人が別のメニューについてきた「梅肉ソース」を乗せたところ…\(☆o☆)/めちゃ相性抜群でして皆に大好評!!
帰り際、友人は店主にこのメニューの提案までしてた(笑)
酒呑み党の方におすすめしたい逸品です。