使わなくなった低温調理器を
親から譲り受け
最近いろいろと試しています
調理器を入れられる深さと大きさの鍋が必要で
作業中は台所のスペースが圧迫されるのが難点
まずは定番の鶏ハムづくりからスタート
一度に大量に作れるのはありがたいです
その後、ローストビーフやローストポークにも挑戦
ローストポークは思ったような仕上がりにならず…
まだまだ研究の余地がありそうです
あとは電気代がどれくらいかかるのか
それだけ気になりますね
