黒澤創ノート

9月16日より仙台トク旅キャンペーンがスタートしました

対象者は東北6県+北海道の県民

仙台市内の宿泊施設に泊まるにあたり

最大1万円分の割引を受けられます

興味深いのは宿泊だけでなく

宿泊+地元の料理付きプランや

宿泊+施設入場券のプランがあることです

バリエーションがあって楽しいですね

期限は2023年1月まで

県民割との併用はできないので注意が必要です

9月30日まで開催中の宮城のキャッシュレスキャンペーン

会計時の支払いをキャッシュレス決済にすることで

金額の20%がポイントにて還元されます

※会計1回あたり2000円分上限

　1サービスあたり5000円分上限/期間

宮城県内の店舗が対象ですが

コンビニや全国チェーンの店舗等は

対象外なので注意が必要です

普段気になっているけれど行ったことのない

地元のお店に行くチャンスですね

コンビニのスイーツコーナーで見かけたのは

かわいらしいシャインマスカットのパック

シャインマスカットの少量パック、できました。本日より全国のファミリーマートさんで発売します。95gパックで5～7粒入っています。1人だと1房まるごとはなかなか食べきれないので…これは素敵ですね。贅沢デザートとしてぜひ買いたい！ pic.twitter.com/VTbbeGOOg3

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) August 31, 2022

旬のものを少しだけ味わいたい

という気持ちにぴったりです

日本生まれのシャインマスカットは

一般に流通しだしてからまだ10数年程度と

歴史は浅いのですが

毎年生産量を増やしている大人気品種

お隣の山形県が生産量日本2位をほこります

少量パックで物足りない方は

一房買いにに走りましょう

わが家で大活躍の調理グッズ

「まな板シート」のご紹介です

SNSから口コミで火がつき

テレビで紹介されているのを見て知りました

お肉を切るとき以外にも

細切りにしたニンジンの色移り防止に使えるのは

ありがたいです

便利であっという間に使い切ってしまうので

予備の詰め替えシートは切らさないようにしましょう

暑い中熱々のみそ汁を飲むのは気が引けます

しばらく冷ましてからいただくと

なんだかいつもよりもしょっぱく感じました

そういえば味覚は食べ物の温度に影響されるのだと

調べてみるとこんな記事がありました

暮らしの中の科学：冷めたみそ汁なぜしょっぱい? ぬるいコーラなぜ甘い? - 毎日新聞

塩味や苦みは温度が低いほど

甘味は温度が体温に近いほど強く感じるそうです

塩や砂糖の取りすぎが気になる方は

薄い味付けにして

ぬるいご飯をいただくのも良いかもしれないですね