「量より質を」をテーマに山形のオイシイをギュッと詰め込んだやまがた味覚御膳。
四季の移ろいに任せた旬の素材をふんだんに使っております。
特選米沢牛の温泉蒸しは絶品です♪
上品なやまがたの味覚をぜひ一度ご堪能下さい。

【量より質！】山形旬食材の極み『やまがた味覚御膳』
http://www.489pro.com/asp/489/menu.asp?id=06000010&gp=YES&ty=lim&group=53

◇ある日の献立例◇

食前酒　　古窯特製梅酒
先　付　　 重箱三段盛り
造　り 　　 雪国かまくら盛り
鍋　物　　 特選米沢牛の温泉蒸し（胡麻ダレ・ポン酢）
煮　物　　 山形名物芋煮
　　　　　　　　　　　又は旬の炊き合わせ
蒸し物 特製茶碗蒸し
御 飯　　山形のお米（つや姫）
留め椀　　田舎風味噌仕立て
香の物　　山形のお漬物色々
デザート　本日のおすすめ

日本の宿 古窯
総料理長　中川清昭

※写真はイメージです。
※季節や仕入れ内容により料理内容が異なります。

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先日放送が延期されていました『土曜ワイド劇場 おかしな刑事１０』が6/22に放送されます！
シリーズ10作目は山形県はなんと古窯でのロケとなりました。
伊東四朗さん、羽田美智子さんをはじめ数十名の撮影スタッフ方々が古窯へ撮影に来館されました。
3日間に渡るロケ中は古窯の館内至る場所で撮影したため、ご宿泊の他のお客様も撮影風景には興味深々のご様子でした。
そして古窯名物らくやきがなんとストーリーの鍵を握るとか…
放送をお楽しみに♪

6/22 テレビ朝日『土曜ワイド劇場 おかしな刑事１０』
居眠り刑事とエリート女警視の父娘捜査　花笠まつり殺人事件・二つの死体と似顔絵の美女・山形かみのやま温泉～楽焼絵皿に謎!?

※写真はラウンジでの撮影風景と台本です。

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今年も古窯から2名様限定のカップル・ご夫婦プランが開始されました！
古窯の裏山にある、蔵王連峰がパノラマのように一望できる恋人の聖地「花咲山展望台」
そこにある「幸の鐘」を鳴らし、南京錠をかけた2人は永遠となるというお話がございます。
ブライダルでも利用されるこの絶景スポットを是非とも多くのカップルご夫婦に楽しんでいただきたいです。
古窯から南京錠をプレゼント！2人の想いを書き込んで下さい。
カップルのときにかけた鍵をご結婚された数年後にまた訪れ変わらぬ愛を確かめる…素敵ですよね♪

【カップル・ご夫婦】２人だけの素敵旅～恋人の聖地～

～ 2人の時間に鍵をかける旅
　　　　米沢牛すき焼きを食す最高の素敵旅　～

ただし、雪道は危険ですので「初雪が降るまで」の期間限定プランとなっております。

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■新プラン情報♪

『早朝さくらんぼ狩り体験！米沢牛＆果実創作フルコース』
～ 新提案の早朝さくらんぼ狩り無料体験プラン！
　　　　　　　　米沢牛とさくらんぼ」山形の魅力を満喫 ～

清々しい早朝（6時～7時）の新鮮なさくらんぼはパリッとした食感が魅力です！
古窯がオススメする上山市内で人気のさくらんぼ農園で新感覚の山形さくらんぼ狩りの魅力を体験してみませんか？
ご夕食は米沢牛すき焼きと全国で古窯にしかないさくらんぼの創作料理が堪能できます。

ぜひこの機会に日本一のさくらんぼをお楽しみ下さい♪

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早くも夏到来か！？と思わせるような暖かさが続くかみのやま温泉です。
先日、里芋を植えに古窯の契約農家である百姓園さんにお邪魔しました。
新入社員を中心に行う古窯の恒例行事です。
今回植えた里芋は10月頃また里芋掘りを行い、毎年来館されるお客様にも食べていただいております。

おいしい里芋になりますように…

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