米沢牛黄木 金剛閣・旬なお便り
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明星厨房平田です。
初めまして4階の明星厨房におります、平田航です。
高校卒業後、料理の道に進み11年が経ちました。イタリア料理、フランス料理を中心に経験をし、今に至ります。
まだまだわからないこと、知らないことの方が多く、日々、発見の毎日で、あっという間に月日が経ちました。
まだまだこれから!
自分の選んだ道を極めていきたいと思います。
2014.08.31:
米沢牛黄木 金剛閣
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