米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

初めまして４階の明星厨房におります、平田航です。

高校卒業後、料理の道に進み11年が経ちました。イタリア料理、フランス料理を中心に経験をし、今に至ります。

まだまだわからないこと、知らないことの方が多く、日々、発見の毎日で、あっという間に月日が経ちました。
まだまだこれから！
自分の選んだ道を極めていきたいと思います。