米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

おはようございます。
昨日もたくさんのお客様にご来店頂きまして
ありがとうございました。
厨房の濱田です。
さて今回は家庭で出来る簡単レシピを
ブログに掲載してみようかなと思いまして。

伝統野菜「小野川豆もやし」を使って

「小野川豆もやしの海月和え」３人前

小野川豆もやし・・・30g

中華くらげ・・・40g
市販の味付き中華くらげで大丈夫です。

沢庵・・・40g
沢庵は海月サイズに刻んでください。

さて材料が揃いましたら、豆もやしをゆであげ、
ざるで良く水切りをし、他材料をよく和えて下さい。

あらっ！簡単完成です^o^

食卓に出しても、お酒のおつまみにも如何でしょうか？

今日の毘沙門の小鉢にも使用しております。