米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

おはようございます。高橋です。

昨日、今日と、
東京に来ております。

いろいろな気づき、そして学びのある、
有意義な一日でした。

昨日の夜は、一緒に来ているメンバーと、
飲食店の某焼き鳥屋さんに
お邪魔させていただき、

斬新な飲み物の提供の仕方、
そのメニューの見せ方、
こだわりをどのように伝えたらいいかなど、
いろんなところを勉強させていただきました。

もちろん、お料理も全てにおいてこだわりのある、
たいへん美味しいものばかりでした。
許可なくアップできないので、
その数々をお見せできないのが残念です。

いろんなお店を見てまわり、
良いところを自分のお店に活かして、

みなさんが楽しく過ごせるお店にしていかなくてはと、
あらためて感じさせられました。

今日1日、さらなる学び、そして、
みなさんが楽しく過ごせるお店づくりのために頑張ります。
（昨日、今日と勉強中です）