米沢牛黄木　金剛閣・旬なお便り

皆様、おはようございます！
本日も金剛閣スタッフブログへようこそ＼(^o^)／

あの暑かった夏は過ぎ去り・・・秋めいて来ましたね。
米沢では、もうトンボがチラホラと飛んでおります。

朝晩は涼しいと言うより、寒がりの私にはもう寒くて、既に
灯油ファンヒーターを使用しております。
そのことを毘沙門の仲間達に言ったら、「え〜〜(+o+)！」と
驚かれました（笑）

さて、秋と言えば、食欲の秋♪
秋の味覚をふんだんに取り入れたメニューが、金剛閣にも
これからどんどん登場致しますよ！！
乞う！ご期待！！

そんな季節メニューもわくわくですが、米沢牛黄木の伝統の
味として、昔から皆様に親しんで頂いている定番商品と言えば？？



すみれ漬けです(^O^)／！

味噌と吟醸酒粕で漬け込んだお肉を、香ばしく焼き上げております。
噛めば噛むほど味噌と酒粕の豊潤な香りがお口いっぱいに広がり、
飲み込むのがもったいない一品です。

毘沙門の通年メニューにございますので、是非味わってみて下さいね！

ご贈答用としても人気の商品でございますので、ご贈答用をお求めの
方は精肉店へどうぞ（*^_^*）



本日の担当は、毘沙門の久保でした。