米沢牛黄木 金剛閣・旬なお便り
ステーキレストラン明星
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ブログをご覧のみなさまこんにちは
明星樋口です。 今日は、明星からのお知らせです。 明星では米沢牛をメインとしたステーキコースをグランドメニューとして 提供させていただいているのですが、この度秋メニューとして一新しましたので ご紹介させて頂きます。  ＊アミューズに米沢産の秋ナスをムースに仕立て、世界三大珍味の一つ トリュフと合わせました。アクセントに焼きナスをトッピングしております。 ＊オードブルには、ハチノスと言う第二胃を使用しサラダ仕立てにしております 内臓というと毛嫌いされる方もいらっしゃると思いますが、臭みは全く ありません。丁寧に下処理をし、香味野菜とワインとビネガーで茹で上げ 更に、オリーブオイルでカリカリに焼いております。 ＊スープには、秋の味覚の王様でもある松茸を牛テール（尻尾）と共に 旨味とコクとコラーゲンたっぷりのスープにしました。 こんなスープを提供できるのは、ここ明星だけです！！ ＊メインは米沢牛のフィレ肉かサーロインかをお選び頂けます。 焼き加減はお好みで調理いたします。 ＊本日のデザートはタルトタタンです。 米沢市の館山地区の紅玉を使用しています。バニラアイスと一緒に 召し上がって頂きます。 以上になります。 この機会にご賞味頂きたいと思います。 |
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おはようございます。明星の安部です
今日から６月ですね どんどんと夏が近づいてきています 金剛閣では、さくらんぼシーズン〜夏の風物詩ビアガーデンと 美味しい企画を予定しております！ 又、花火大会のご予約も本日よりスタート致します 是非とっておきの夏をご堪能下さい(＾○＾) ☆レストラン明星のおすすめ情報☆ �（親�限定ランチメニュー!! 明星でしか味わえない、米沢牛１００％のハンバーグを是非ご賞味下さい！ ・和風ソース １，３００円 ・デミグラスソース １，３００円 ・イタリアンソース １，４００円 �⊇蕾討里廚蕕蠅肇魁璽�!! ご予約制にて３，９９０円のお得なコースになっております 御会食にもご家族、ご友人とのお食事にもご利用頂けます☆ �ぬ誓韻凌轡瓮縫紂�!! 毎月おすすめの新メニューをご用意させて頂いております 現在の人気商品は・・・・ 米沢牛のフィレ肉を使用した、シャリアピンステーキ３，８００円です!! 他、数品ございますので是非ご来店下さい！ ご来店心よりお待ちしております☆ |
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こんにちは 明星の樋口です。
今週の明星のランチメニューをご案内します。 週替りのパスタランチ（スープ、サラダ付き）\11,00 ツナとフルーツトマトのスパゲティー 週替りランチ（スープ、ライス又はパン）\1,600 山形牛肩三角のソテーサラダ仕立ワサビソースです。 ハンバーグランチ（スープ、ライス又はパン）は 3種類のソースからお選び頂けます。 明星特製デミグラスソース\1,300 特製和風ソース \1,300 特製イタリアンソース \1,400 上記メニューは平日のみになりますので予めご了承ください。 |
5月・6月のぷらりとコースは初夏バージョンにてご用意いたしております!!
是非ご賞味下さいませ★ ※2日前までのご予約とさせていただきますのでご了承ください レストラン明星 安部 |
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こんにちは 明星の樋口です。
今週の明星のランチメニューをご案内します。 週替りのパスタランチ（スープ、サラダ付き）\11,00 スモークサーモンのクリームスパゲティー 週替りランチ（スープ、ライス又はパン）\1,600 ブラックタイガー、帆立貝柱、タラバ蟹、のシーフードのグラッセです。 ハンバーグランチ（スープ、ライス又はパン）は 3種類のソースからお選び頂けます。 明星特製デミグラスソース\1,300 特製和風ソース \1,300 特製イタリアンソース \1,400 上記メニューは平日のみになりますので予めご了承ください。 |
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おはようございます!
明星の斎藤です。
当店オリジナルのコースメニューとしてご用意している
『明星コース』ですが、
夏バージョンのメニューだったものが、今月より秋野菜をたっぷり使用した
秋バージョンのメニューになりました(^o^)♪
本日はそのメニューをご紹介致します!!
『明星コース』 ￥7,350
※イメージはフィレステーキとなっております。
本日のアミューズ
秋野菜のカポナータ ホホ肉のリエット添え
マッシュルームのスープ
米沢牛大トロの握り寿司２貫
米沢牛サーロインステーキ 150g
又は
米沢牛フィレステーキ 130g
菊花入り季節のサラダ
ライス 又は パン
本日のデザート
コーヒー
こちらはご予約なしでもご用意致しておりますので、
ぜひこの機会にご賞味ください!!
皆様のご来店お待ちしております(^o^)♪