米沢牛黄木 金剛閣・旬なお便り
スタッフブログ
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おはようございます。
明星樋口です。 年始から349日目にあたり、年末まであと16日 今年も残り2週間余りとなりました。明星ではラストスパートの月です。 連日のブログでも紹介されておりましたが、美食の晩餐が無事終了しました。 ご来店頂いた皆様にこの場を借りて御礼申し上げます。 大変ありがとうございました。 昨年にも増して大盛況で終了することが出来スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。 皆様の笑顔を糧に明星スタッフラストスパートで頑張ります。 美食の晩餐でお出ししていた料理の写真を紹介したいと思います。 まずは、オードブルです。 米沢牛の冷しゃぶと米沢旬野菜の菜園風です。  魚料理です。 ノドグロのポワレ旬野菜添えブールブランソース  メインは米沢牛サーロインを三種の調理法にて  会場の雰囲気を  生演奏もありました。  手前味噌になりますが、一年の締めくくりに持って来いの空間ではないかと思います。 大変有難うございました。 |
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おはようございます(*^_^*)
毘沙門の五十嵐です。 さて私事ですが、昨夜、当店の4F明星で行われた 「美食の晩餐」に友人と参加しました。 たまにはお客様になって、美味しいものを食べて みたいと、常に思っていましたので、とても楽しみに していました。 米沢牛と地元の野菜を存分に堪能できるフルコース でしたが、やっぱりメインの米沢牛はサーロインを ステーキとローストとカツレツにと、3種の味を 楽しむことができ、米沢牛黄木の米沢牛はこんなに 美味しいんだ！ということを再認識できた一品でした。 生演奏の音楽と楽しい会話で美味しい食事ができ、 毎年恒例の「美食の晩餐」にまた来年も参加できたら いいなぁ、と思います。 皆様もぜひ、来年のこの企画にご参加下さい。 イチオシです(*^^)v！！！ 
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おはようございます
焼肉黄木の菅野です。 今年も残すところあと20日間となりました。 12月の寒さもピークをむかえ、 一段と寒さの厳しい冬になりそうです。 そんななか只今金剛閣では、忘年会ご利用で 大変賑わいを感じております。  こちらは、焼肉忘年会プラン「暖らんコース」の牛もつ鍋です。 こちらのプランは牛もつ鍋または、スンドウブチゲのどちらかを 選べるプランとなっております。 是非この機会にご賞味頂ければと思います。 また、12月のお勧め商品として単品でも 提供していますので、是非ご利用頂きたいと思います。 本日も沢山のお客様よりご予約をいただいております。 感謝の気持ちを持って本日も頑張りたいと思います。 |
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ブログをご覧の皆さんおはようございます。
高橋です。 12月に入り、ようやく雪模様になりました。 今朝もかなり感じましたが(寒さという意味です) 日曜日までこの気温が続くようです。 皆さんも、風邪などひかぬよう、 防寒対策を万全にお過ごしください。 そんな中、金剛閣では、 身も心も温まるよう、 こんなおすすめ料理があります。 焼肉黄木おすすめ「牛もつ鍋」  そして、焼肉黄木ならではのお勧めがこちら 「黄木牛のミノ」  新鮮でプリプリの食感です。 赤身のお肉、そして内臓もの、 そして旬のもの 「遠山かぶキムチ」  すべて揃ってますので、 食事の席が楽しくなること間違いなしです。 師走のホット一息に、家族団らんそして忘年会でどうぞ |
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おはようございます。
明星樋口です。 年始から297日目にあたり、年末まであと68日 今日１０月２４日は二十四節気１８番目にあたる『霜降』です。 露が冷気によって霜となって降り始めるころ また、楓や蔦が紅葉し始めるころ。この日から立冬までの間に吹く寒い北風を木枯らしと呼ぶ。となっております。 日増しに寒さが募りますが、米沢の伝統野菜はこの寒さを乗り越えて 成長しております。 まもなく出回ってくるのが小野川温泉の熱を利用して栽培される 『小野川豆もやし』  そして、米沢の冬にはなくてはならない 『雪菜』  米沢藩9代藩主上杉鷹山が、冬の生野菜確保のために奨励したと いわれています。 生の雪菜はほのかに甘く、味にくせがなくセロリに似た食感です。 冬だけしか食べられないのも雪菜の特徴でもあります。 今年も雪菜のふすべ漬けを明星でも使いたいと思っています。 斯うご期待を！！ |
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年末はご家庭で楽しいお食事と一家団欒
金剛閣では、年末年始に
A-5ランク限定の特別頒布会をご用意しました。
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フロントの川村でした。