米っ粉クラブ

8月5日、白鷹町鮎貝公民館「ハーモニープラザ」にて、
やまがた米っ粉クラブ第２回「米粉料理教室」が開かれました。
講師は、白鷹町のイタリアンレストラン「シャッタカ」の
オーナーシェフ・安達稔先生。
メニューはいろいろな食べ方ができる「米粉のPIZZA」です。
人気のシェフに教えて頂けるという事で、

たくさんの方が参加して下さいました。

こちらは「バットでPIZZA」を作ります。
バットに合わせて生地をめん棒などで伸ばし野菜などの具材をのせて、
オーブンで20〜30分焼きます。（250℃を目安に出来るだけ高温で）