米っ粉クラブ
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<img src="http://f.tukiyama.jp/komeko/p/8.jpg"> やまがた米粉食品コンクールを受賞した食品や、 米粉料理人気レシピコンテスト受賞者の方の料理など、 県内で開発された多様な米粉食品をお楽しみいただける、 立食パーティ形式の試食交流会が始まりました。 県内41事業者から56点もの米粉食品が集まりました。 どれもクオリティが高く、アイディアあふれる食品ばかりで、 開発者の方々の熱い想いが詰まっていると感じました。 <img src="http://f.tukiyama.jp/komeko/p/9.jpg"> ▲振舞われた米粉食品の数々 出品者と一般参加者との交流ばかりではなく、 出品者同士の交流・情報交換も活発に行われており、 このフェスタを機会にして、さらに各々の米粉食品の新規開発や 品質向上が期待されます。 以上、やまがた米っ粉フェスタのレポートでした！
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