米っ粉クラブ
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第５回目は、新庄市のイタリア料理店「トラットリア・ノンノ」のシェフ 佐藤伸也先生をお迎えして、米粉で作るイタリアンを教えて頂きました。 ●秋鮭とキノコの米粉フリット ●米粉の手打ちパスタと野菜いっぱいスープ仕立て ●米粉のカンノーリ風マスカルポーネクリーム詰め の三品です。 米粉でイタリアン！？ ご家庭ではなかなか思い浮かばない、 身近な材料で簡単にできるレシピを考えて頂きました。 ※カンノーリとは、イタリアの伝統菓子だそうです。どんなお菓子なのか楽しみ！
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