南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】
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最新情報・ワイン醸造・栽培日記
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記事一覧
魅惑のぶとう、ピノノワール
本日、魅惑のぶどうでお馴染みのピノノワールを仕込みました。
2011.09.06
デラウェア果汁
デラウェア果汁のろ過です ろ過とはフイルターを通して、ワインや果汁をきれいにする作業です 右がろ過した後の果汁です 会員募集中・サミダレコミュニティサイト【好きです山形★地産地消】 南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式サイト
2011.07.30
ワインの仕込みが始まりました
2011年度のワインの仕込みが始まりました 舞い上がって作業中の画像忘れました(*_*) 4トンのデラウェアの搾りカスです ぶどう畑に還元します 搾った果汁は明日の朝まで清澄させます 会員募集中・サミダレコミュニティサイト【好きです山形★地産地消】 南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式サイト
2011.07.29
明日からワイン仕込み
明日から2011年度のワイン仕込み始めます まずはデラウェアから販売はお盆開けあたりになりそうです
2011.07.28
工場の片隅の家庭栽培
工場の片隅で栽培している、さくらんぼやぶどう達です。 来年の梅雨のころ、山の畑に植え替えます 会員募集中・サミダレコミュニティサイト【好きです山形★地産地消】 南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式サイト
2011.06.12
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