南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】

4月20日 今日は金渓ワイン・ロゼの1800mlのビン詰めを行いました。 山形県産マスカットベリーA種とデラウェア種のブレンド　 爽やかな酸味と鮮やかな色合いの、佐藤ぶどう酒の定番の やや甘口ロゼワインです。

4月18日 昼過ぎにビニールハウスが終わったので、先週まで集めていたぶどうのツルを一箇所にまとめました。まだ5分の1しか終わってませんが、画像をのせます。 もうひとつの画像はぶどう畑に咲いていた、フキノトウです。

4月18日 今日は朝5時からぶどう棚パイプにビニールハウスを張りました。 画像はビニールハウスの全体図とビニールハウスの中です。 朝5時にビニールを張るのは、今の季節は日中がとても風が強いからです。朝5時ですと、ほとんど風がありません。ハウスを張った中はポカポカでした．．．

当社(有限会社佐藤ぶどう酒)は、ぶどう作りからをモットーに、全商品、代表取締役社長の佐藤佳夫栽培による、自家ぶどう畑産及び、山形県産ぶどうを100%使用しています。総従業員数は7名と、とても小さい会社ですが、ぶどうの特徴を最大限に引き出し、大量生産を行わず、繊細な注意を払って、丁寧なワイン造りを行っております。

ブログを開設してから3000件を突破致しました。 これも皆様のおかげでございます。 今後も金渓ワインのブログを宜しくお願い申し上げます。