南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】

さくらんぼ・佐藤錦です。日光が当たりやすい場所のさくらんぼは綺麗に色つきました。本来、さくらんぼの葉っぱが周りにあるのですが、徐葉（葉っぱを意図的に取ってしまう）という作業を行い、さくらんぼにより日光がいきわたるようにします。それにしても今年は不作です（苦笑）


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