南陽市のワイナリー金渓ワイン【佐藤ぶどう酒】

キャンベのマセラシオンカルボニックです 二酸化炭素が出できました 発酵がちょっと加速されました 野生酵母での発酵なので、なかなか予測がつかないのが、いいような悪いような(-_-) マセラシオンカルボニック（MC）発酵とは？ 2010新酒（ヌーヴォー）好評発売中 会員募集中・サミダレコミュニティサイト【好きです山形★地産地消】 南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式サイト

キャンベルアーリーのマセラシオンカルボニックです 液が容器の半分まできました 容器にぶどうを満帆にしたのですが、ぶどうそのものの重さで沈み、ヘットスペースの部分ができました マセラシオンカルボニック（MC）発酵とは？ 2010新酒（ヌーヴォー）好評発売中 会員募集中・サミダレコミュニティサイト【好きです山形★地産地消】 南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式サイト

キャンベルアーリーのMC発酵です やっと下のぶどうが潰れて果汁が増えてきました 果汁は増えたのですが、発酵がまだまだのようです MC発酵とは？ 2010新酒（ヌーヴォー）好評発売中 会員募集中・サミダレコミュニティサイト【好きです山形★地産地消】 南陽市金渓ワイン佐藤ぶどう酒公式サイト

第30代ミス南陽さんです

ワインフェスティバル南陽が始まりました。