菊池技建｜清水美香

こんにちは！
最近山形に初進出した、石焼らーめん火山さんに行ってきました！

並ぶこと３０分
ようやくテーブルにつくと、’ら～めんの食べ方’なるプリントを渡されました。
ひと通り目をとおすと、しばらくして待望のら～めんがっっ!!!

店員さんがスープを石焼の器にいれると・・・＼(☆☆)／！
　　　　　　じゅわわわわぁ～



写真では分かりにくいのですが(>_<)、沸騰しております!!!
　　　　　△まさに店名のごとくです！△

そのまま、2分以上待つことが、おいしくいただくポイントだそうです。
実際、麺にスープがしみ込んだ位がおいしかったです。

麺のあとは、ごはんをスープに入れて雑炊に...
一食で二度楽しめるのも、いいかも？！

家族で行ったので、全部違う味を頼みました。（お忙しい中、店員さんには申し訳ありませんっっ）
個人的には、とんこつ＞つけ麺(醤油)＞醤油＞みそ　かな♡
まだ未体験のつけ麺(みそ)も機会があれば味わってみたいなと思います。