今回も旅人の篠山輝信さんが東京からリモート出演山形市の老舗の味をお取り寄せ！！→番組動画配信中！丸十大屋天保15年、1844年創業の老舗の醤油醸造元。江戸時代に紅花商として創業し、明治以降に味噌、醤油の醸造を始め現在に至っています。山形でもいち早く出汁入りの醤油を開発。山形のソウルフード芋煮や玉こんにゃくの味付けに重宝されています。●電話：023-632-1122（丸十大屋）●HP：丸十大屋HP 蔵膳屋丸十大屋の敷地内にできた新しいお店。醤油や味噌の販売の他にカフェが併設されており、醸造元ならではの醤油や味噌を使ったスイーツや醤油を隠し味にしたカレーなどが頂けます。●電話：023-632-1122（丸十大屋）●HP：丸十大屋HP内 乃し梅本舗 佐藤屋文政4年、1821年創業の和菓子の老舗。梅の実をすり潰して作る「乃し梅」は山形を代表する銘菓です。時代に合わせた創作和菓子も数多く手がけ、「空ノムコウ」と題した青色の寒天菓子は今、注文殺到の話題の和菓子です。●電話：023-622-3108（乃し梅本舗 佐藤屋）●HP：乃し梅本舗 佐藤屋HP
